Một trong những công dụng tuyệt vời của rau cải cúc đối với mẹ sau sinh là lợi sữa. Cải cúc (còn được gọi là tần ô), phát triển vào mùa lạnh. Trong cải cúc có chứa protid, glucid, lipid và nhiều loại vitamin A, B, C…
Theo Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau giúp khai vị, làm ăn ngon, giúp tiêu hoá, trừ đờm, tán phong nhiệt… Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về công dụng tuyệt vời của rau cải cúc nhé.
1. Công dụng tuyệt vời của rau cải cúc: Trị cảm cúm
150g rau cải cúc tươi, rửa sạch, để ráo nước và cho vào tô. Nấu cháo, đổ cháo đang sôi lên trên tô cải cúc, để 5-10 phút rồi trộn rau lên ăn, mỗi ngày 2-3 lần. Đây là món ăn bài thuốc có tác dụng giải cảm nhanh, hiệu quả mà không cần phải uống thuốc.
2. Chữa ho dai dẳng ở người lớn
Nấu canh phổi lợn cải cúc ăn với cơm để trị ho dai dẳng. Nguyên liệu: 150g cải cúc tươi, 200g phổi lợn. Cách làm: Xắt nhỏ phổi lợn, ướp gừng và gia vị. Xào chín rồi cho nước vào đun sôi. Cho cải cúc vào, rau vừa chín tắt bếp ngay.
Nên ăn lúc canh còn nóng, một ngày một lần, ăn liên tục trong 3-4 ngày.
Đối với ho ở trẻ em: Lá cải cúc 6g thái nhỏ, thêm ít mật ong hấp cách thủy cho ra nước để uống trong ngày. Lưu ý: Không áp dụng cho trẻ dưới 1 tuổi.
3. Trị đau đầu
Hơ nóng một nắm lá cải cúc tươi, chườm lên đỉnh đầu và hai bên thái dương mỗi khi đau đầu hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Nếu không trúng mùa cải cúc, bạn có thể dùng cải cúc khô để chữa đau đầu theo cách sau:10-15g cải cúc khô cho vào siêu, đổ 3 tô nước, sắc còn 1 tô. Uống sau khi ăn, ngày 2 lần sáng và tối. Uống liên tục 5-7 ngày để có hiệu quả tốt nhất.
Lưu ý, khi phơi rau cải cúc, nhớ phải chọn các cây già một chút, tốt hơn hết là giữ cả phần rễ cây. Những cây cải cúc già có hoa thì lại càng quý vì khi phơi rau cải cúc sẽ để được rất lâu.
4. Trị rối loạn tiêu hóa, khó tiêu
Ăn sống cải cúc hoặc dùng cải cúc nấu canh ăn đều có tác dụng trị bệnh này hiệu quả. Cải cúc 500g, gừng tươi 3 lát, 100g thịt lợn nạc. Tát cả rửa sạch, thái nhỏ rau, thịt lợn, nấu thành canh, khi chín nêm gia vị vừa đủ, ăn lúc còn nóng.
Lưu ý: Những người có thể trạng lạnh, hay bị lạnh bụng, tiêu chảy thì nên hạn chế ăn cải cúc.
5. Giảm đau mắt
Rau cải cúc 1 nắm thái nhỏ nấu với một con cá diếc to khoảng 3 ngón tay người lớn để ăn. Ngoài ra, dùng lá rau cải cúc rửa sạch, hơ nóng chườm lên mắt (hoặc cho vào vải mỏng chườm) – rất hiệu nghiệm.
6. Trị chứng hạ huyết áp
7. Chữa thiếu sữa sau sinh
8. Chữa tiêu chảy
9. Trị hoa mắt, chóng mặt
10. Tiêu sưng, lợi tiểu
11. An thần
12. Tốt cho hệ tiêu hóa
Xem thêm
- Chỉ cần thêm món này vào thực đơn, nguy cơ ung thư phổi sẽ giảm đi đáng kể
- Tía tô – “Thần dược” giảm cân, đẹp da, chữa gout hiệu quả và tốt cho bà bầu
- Những sự thật về căn bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ không phải ai cũng biết