Tác dụng tuyệt vời của khoai lang đối với mẹ và bé

Cho con ăn khoai lang không chỉ tốt cho mắt, hệ thần kinh mà còn có công dụng điều trị và ngăn ngừa táo bón cho bé.

Mẹ nên cho con ăn khoai lang khi nào?

Bé được đủ 6 tháng, bắt đầu tập ăn dặm, bạn có thể nghiền một chút khoai luộc cho bé ăn với cháo để tạo vị ngọt nhẹ cho bé dễ ăn, đồng thời cũng tạo dinh dưỡng cho bé. Hơn thế nữa, khoai lang có nhiều men tiêu hóa, kích thích bé ăn ngon miệng.

Nếu bé còn nhỏ hơn 6 tháng, không cho bé ăn khoai trực tiếp mà chỉ nên cho mẹ ăn khoai, các dưỡng chất trong khoai thông qua sữa mẹ cũng giúp bé tăng cường tiêu hóa.

Với các bé lớn hơn, có thể cho bé ăn khoai cắt miếng hoặc rất nhiều món ngon chế biến từ khoai lang như khoai lang bọc đường, chè khoai, mứt khoai… nhưng bạn cần trông chừng để bé khỏi bị nghẹn.

Sau khi cai sữa cho bé, các mẹ có thể tìm lại vóc dáng bằng cách bổ sung khoai lang trong chế độ ăn kiêng của mình. Do trong khoai có nhiều chất xơ, đủ chất dinh dưỡng và ít calo.

Vì sao khoai lang là thực phẩm an toàn và bổ dưỡng cho trẻ

1. Ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu

Khoai lang lọt top 1 trong 15 loại thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu nhất do có củ mọc ngầm dưới đất. Vậy nên mẹ hoàn toàn có thể yên tâm mua khoai lang tươi cho con.

2. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Khoai lang được xem là thực phẩm vàng phòng chống tình trạng thiếu hụt vitamin A ở trẻ. Viatamin A còn giúp cơ thể hấp thụ caroteen và bổ sung chất béo một cách hiệu quả, giúp cho sức khỏe của bé được bảo vệ toàn diện và đẩy lùi các tác nhân gây ung thư.

Ngoài hàm lượng vitamin và chất xơ, khoai lang còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào,. Giúp cho hệ xương của bé luôn chắc khỏe và bé phát triển cao lớn hơn.

– Bổ sung khoai lang cho bé cũng là phương pháp hữu hiệu để tăng cường năng lượng cho bé, ngăn chặn các bệnh lý thiếu hụt vitamin D như: Còi xương, vàng da.

3. Giúp tăng cường thể chất và trí tuệ của trẻ:

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên ăn nhiều khoai lang sẽ giúp bé mắt sáng, dáng cao và phát triển trí não, hệ thần kinh vượt trội,…

Khoai lang chứa một lượng viatamin C dồi dào, giúp bé tăng sức đề kháng, giúp bé luôn phát triển khỏe mạnh.

4. Chứa nhiều chất xơ chống táo bón

Lượng chất xơ dồi dào có trong khoai lang giúp mẹ không còn lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ. Đặc biệt là với những trẻ không chịu ăn rau, do khoai lang có vị ngọt tự nhiên rất dễ ăn.

Các thành phần axit amin trong khoai lang giúp cho nhu động ruột được kích thích một cách mạnh mẽ. Dễ dàng đẩy phân ra ngoài, hạn chế được tình trạng táo bón ở trẻ.

Gợi ý món ngon từ khoai lang cho bé

Khoai lang nghiền táo

• Khoai lang, táo gọt vỏ, rửa sạch thái miếng.
• Cho khoai lang và táo vào nồi hấp chín.
• Nghiền nhuyễn khoai cùng với táo, có thể pha thêm nước lọc tùy độ đặc loãng phù hợp với bé. Mẹ cho bé ăn món này thường xuyên sẽ không phải lo con bị táo bón.

Cháo khoai lang trứng gà

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín.
• Nghiền nhuyễn khoai lang với một chút sữa công thức hoặc nước lọc.
• Đun nóng cháo, cho khoai lang vào quấy đều. Cho thêm ½ lòng đỏ trứng, đun thêm 1 – 2 phút.
• Trước khi cho bé ăn có thể rây lọc thêm một lần nữa.

Cháo khoai lang gan gà

• Gan gà lọc hết màng xơ và băm nhuyễn.
• Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Cho gan gà và khoai lang vào nồi cháo, nấu khoảng 2-3 phút, rồi nêm gia vị. Tắt bếp cho ½ thìa cà phê dầu ăn, thế là mẹ có thể cho bé thưởng thức món cháo khoai lang gan gà.

Theo theAsianparent

Xem thêm

• 7 trái cây cực tốt cho bé ăn dặm mẹ đừng bỏ qua…
• Thời điểm Ăn khoai lang khi mang thai hiệu quả nhất cho mẹ bầu và thai nhi
• 5 món ăn dặm kiểu Nhật dễ làm cho bé từ 5 – 6 tháng tuổi!
• Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng cho trẻ 2 tuổi