Cho bé ăn hải sản là một trong những cách hiệu quả giúp bổ sung dinh dưỡng cho con. Tuy nhiên, ba mẹ cần hết sức lưu ý khi cho con ăn hải sản. Khi chưa tìm hiểu kỹ mà cho con ăn có thể dẫn đến nhiều hậu quả khôn lường.
Vậy ba mẹ cho bé ăn hải sản như thế nào mới đúng? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới bài viết nhé!
Lợi ích của việc cho trẻ ăn hải sản
Theo nghiên cứu, hải sản chứa hàm lượng Omega-3 cực cao. Đây là một loại dưỡng chất quan trọng góp phần vào sự phát triển trí não của bé. Ngoài ra, ăn hải sản còn giúp:
- Tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn;
- Tăng cường hệ miễn dịch;
- Phòng chống chàm, chống dị ứng da;
- Tốt cho mắt;
- Duy trì sự chắc khỏe cho xương.
Độ tuổi thích hợp
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên cho bé ăn hải sản từ 7 tháng tuổi trở lên. Nếu cho trẻ ăn quá sớm thì trẻ dễ bị dị ứng. Bạn có thể cho bé ăn hải sản xay nhuyễn trộn với bột ăn dặm.
Khi trẻ ăn dặm hải sản lần đầu tiên, ba mẹ chỉ nên cho bé ăn với số lượng nhỏ. Trong quá trình ăn, bạn cần chú ý bé có cảm thấy khó chịu hay không. Nếu có thì mẹ phải dừng ngay việc cho con ăn dặm hải sản.
Điều đó tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con. Đối với những bé có cơ địa yếu thì mẹ càng phải chú ý hơn. Trong trường hợp nhà có tiền sử dị ứng với hải sản thì tuyệt đối không cho trẻ ăn.
Các loại hải sản tốt cho sức khỏe trong quá trình ăn dặm của bé
Cá biển chính là một thực phẩm tuyệt vời. Chúng chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Gan cá còn rất giàu vitamin A và D.
- Cho trẻ ăn cá ngừ trắng, cá hồi trước 9 tháng tuổi giúp bảo vệ trẻ khỏi chứng dị ứng da;
- Cua chứa nhiều protein và giàu vitamin nhóm B. Nó cung cấp dưỡng chất giúp bé phát triển tốt cả về thể chất và trí não;
- Tôm chứa nhiều canxi đảm bảo độ chắc cho xương.
- Hàu thì rất giàu kẽm là thành phần của hơn 300 enzyme bên trong cơ thể. Chất này cần thiết để trẻ tăng trưởng và cần để phát triển hệ sinh dục.
Ngoài ra, ba mẹ cũng có thể cho trẻ ăn một số loại hải sản có vỏ như: hến, trai… Bởi chúng cũng chứa hàm lượng kẽm tương đối cao.
Những loại hải sản không nên cho bé ăn
Phụ huynh lưu ý không được cho bé ăn các loại hải sản như cá thu, cá kiếm, cá kình… Những loại hải sản này chứa nhiều thủy ngân gây hại cho sức khỏe của trẻ.
Điều quan trọng nhất là khi cho bé ăn hải sản các bà mẹ phải chọn loại còn tươi. Tuyệt đối không ăn hải sản đã chết vì dễ gây ngộ độc thức ăn cho bé.
Chế biến đúng cách để bé ăn an toàn
Cách chế biến hải sản không đúng cũng có thể gây bất lợi cho cơ thể bé. Khi hải sản chế biến nhưng chưa chín kỹ dễ khiến cho ký sinh trùng bám vào.
Đó là nguyên nhân của nhiều trường hợp nhiễm trùng đường ruột. Vì thế ba mẹ cần chú ý để chế biến thực phẩm ăn dặm hải sản an toàn cho bé.
- Với các loại hải sản có vỏ thì luộc chín lấy nước nấu cháo, bột. Thịt có thể xay, băm nhỏ cho vào cháo, bột.
- Trẻ từ 3 tuổi trở lên: ngoài ăn các loại cháo, mỳ, miến… nấu với hải sản. Mẹ có thể cho bé ăn dạng luộc hấp: cua luộc, ghẹ hấp, luộc, ngao hấp…
Lượng hải sản ăn bao nhiêu là đủ?
Ngày nào bạn cũng có thể cho bé ăn 1-2 bữa từ hải sản. Tuy nhiên, tuỳ theo tháng tuổi mà chia lượng ăn mỗi bữa khác nhau:
- Trẻ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt của cá, tôm nấu với bột, cháo. Mỗi ngày mẹ có thể cho bé ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần.
- Trẻ 1-3 tuổi: mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mỳ, bún, súp… Mỗi bữa ăn khoảng 30-40g thịt của hải sản.
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày. Mỗi bữa có thể ăn 50-60g thịt của hải sản. Nếu mẹ cho bé ăn ghẹ có thể ăn ½ con/bữa, tôm to có thể ăn 1-2 con/bữa.
Lưu ý khi cho bé ăn hải sản
Một số lưu ý mẹ cần nhớ khi cho con ăn hải sản là:
- Không nên ăn sống hoặc tái các loại hải sản. Điều quan trọng nhất là phải nấu chín kỹ, không được cho trẻ ăn gỏi cá.
- Không nên nấu chung bí đỏ với tôm, cua;
- Không nên ăn hải sản xong lại ăn liền các loại trái cây như là nho, lựu, hồng.
Trên đây là một số thông tin mẹ cần nắm rõ khi muốn cho bé ăn hải sản. Mong rằng những điều này sẽ giúp ích cho mẹ trên hành trình nuôi con khôn lớn.
Xem thêm:
- 7 trái cây cực tốt cho bé ăn dặm mẹ đừng bỏ qua..
- Các loại trái cây ăn dặm giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho bé cưng
- Các loại rau cho bé ăn dặm mẹ nên đưa vào thực đơn cho bé mỗi ngày
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!