Chế độ ăn cho bé 1 tuổi bao gồm các nguyên tắc mà ba mẹ cần nhớ kĩ về nhóm dinh dưỡng, số lượng bữa ăn và cách để trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
Đặc điểm phát triển của trẻ 1 tuổi
Một em bé tròn 1 năm tuổi trung bình sẽ có cân nặng từ 8,5-10kg, cao 70-75 cm. Lúc này cân nặng của trẻ gấp 3 lần cân nặng so với lúc mới sinh. Đây cũng là thời điểm đánh dấu bước phát triển quan trọng của bé.
- Hệ miễn dịch của trẻ sẽ ngày càng tốt hơn
- Bắt đầu chuyển sang giai đoạn chập chững đi
- Có khả năng nói được một vài từ,
- Tăng dần mức độ nhận thức học hỏi
- Hầu hết các bé đều đã có thể ăn thô và uống được sữa tươi
Chính vì những đặc điểm phát triển thể chất và não bộ nói trên mà ba mẹ cần hết sức chú trọng đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn này.
Chế độ ăn cho bé 1 tuổi cần những nguồn dinh dưỡng nào?
Một khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi cần:
- 30 – 40% chất béo
- 20 – 25% chất đạm
- phần còn lại là tinh bột và các vitamin, khoáng chất
Ở độ tuổi thôi nôi, bé thường nhàm chán với một loại thực phẩm cứ lặp đi lặp lại. Hơn nữa, mỗi loại thực phẩm lại chứa một nguồn dinh dưỡng nhất định. Vì vậy, các mẹ nên lựa chọn và thay thế nhiều loại thực phẩm để làm đa dạng thực đơn.
Con bắt đầu có biểu hiện thích cầm thìa và tập xúc mọi thứ. Cơ lưỡi của trẻ đã có thể hoạt động vô cùng linh hoạt. Khi tròn 1 tuổi, hàm răng trên và răng dưới của trẻ hầu như đã mọc đầy đủ.
Giờ đây lượng thức ăn của trẻ chiếm tới 75-80%. Hơn một nửa chất dinh dưỡng của bé đến từ thức ăn. Lượng sữa bé cần trong thời gian này có thể đã giảm xuống chỉ còn 400-500ml/ngày.
Sữa giúp bé bổ sung các khoáng chất cần thiết, đặc biệt là DHA tốt cho trí não và canxi có lợi cho xương và răng chắc khỏe. Bạn cũng có thể thay thế sữa bằng các chế phẩm từ sữa (phomai, váng sữa, sữa chua) để bé thích thú hơn.
Loại thức ăn mà bé ăn được gồm:
Con có thể ăn được hầu hết các loại thực phẩm như của người lớn với điều kiện được chế biến mềm và nêm gia vị nhạt là đủ.
Các loại thức ăn bé cần tránh bao gồm thịt tái, sống, các loại hạt cứng, thực phẩm chứa nhiều muối, đường hoặc quá nhiều dầu mỡ.
Chế độ ăn cho bé 1 tuổi nên gồm những bữa nào?
Sau 12 tháng tuổi, bé đã ăn với các bữa như người lớn. Lịch ăn một ngày có thể áp dụng như sau:
- Buổi sáng sau khi bé thức dậy: Cho bé ăn sữa hoặc ăn sáng
- Giữa buổi sáng: Bữa phụ nhẹ như sữa, hoa quả, ... hoặc không cần ăn nếu bé không đói
- Buổi trưa: Ăn bữa trưa với cơm nát kèm thức ăn, rau củ mềm
- Giữa chiều: Cho bé ăn hoa quả, sữa chua, các món ăn nhẹ, ...
- Buổi tối: Ăn tối với thực đơn đa dạng.
- Trước khi bé đi ngủ: Bú mẹ hoặc uống sữa công thức, sữa tươi
Nhìn chung số bữa ăn có thể điều chỉnh linh hoạt sao cho phù hợp với trẻ. Một số trẻ kém ăn thì cần giãn bữa lâu, còn những trẻ ăn khỏe, ăn tốt thì số bữa ăn có thể dày hơn.
Chế độ ăn cho bé 1 tuổi phát triển tốt nhất
Để cơ thể con phát triển tốt nhất, có sức đề kháng cao và hấp thu dinh dưỡng tối đa, ba mẹ cần lưu ý những nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn uống và sinh hoạt của trẻ.
- Cho bé ăn sữa chua hàng ngày, đồng thời tăng cường ăn đu đủ, dứa (thơm), giá, gừng, các loại hạt, đậu...
- Với bé trên 1 tuổi, hãy cho bé uống sữa tươi thay vì sữa công thức. Sữa công thức tuy nhiều năng lượng nhưng khó dung nạp đối với trẻ kém hấp thu. Uống sữa tươi giúp bé tiêu hóa tốt hơn, hấp thu nhiều dưỡng chất hơn.
- Đảm bảo bé nạp đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Cung cấp bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và dạy cho bé ý thức ăn uống lành mạnh.
- Can thiệp ngay khi bé có triệu chứng rối loạn tiêu hóa hoặc thiếu enzym dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.
Ngoài ra ba mẹ cũng đừng quên cho bé phơi nắng và vận động hàng ngày. Đây chính là nền tảng để cơ thể trẻ có thể hấp thu dinh dưỡng một cách trọn vẹn, giúp trẻ phát triển thể chất và não bộ vượt bậc.
Xem thêm:
- 3 cách giúp bé 1 tuổi tăng chiều cao vượt trội hơn hẳn các bạn cùng trang lứa
- 10 món ăn dinh dưỡng nhất dành cho trẻ 1 tuổi theo gợi ý của chuyên gia nhi khoa
- Bé 1 tuổi ăn được những gì? Chế độ dinh dưỡng bé 1 tuổi có gì đặc biệt?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!