Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng cho trẻ 2 tuổi
Trẻ lên hai tuổi nên ăn ba bữa một ngày, xen kẽ một hoặc hai bữa ăn nhẹ. Trẻ có thể ăn cùng thức ăn với người lớn trong gia đình. Giai đoạn này khi khả năng ngôn ngữ và giao tiếp được cải thiện, con bạn có thể trở thành người tham gia tích cực vào giờ ăn nếu có cơ hội ăn cùng với mọi người. Hãy tham khảo gợi ý về chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi của chúng tôi.
- Không định lượng thức ăn.
- Đừng làm bữa ăn trở thành một trận chiến.
- Tạo dựng thói quen ăn uống lành mạnh - bao gồm cả ngồi ăn cùng mọi người vào giờ ăn.
- Lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
Thức ăn không an toàn cho trẻ nhỏ
Ở tuổi lên 2, con bạn có thể biết dùng thìa, uống bằng cốc, và “ăn bốc” nhiều loại thức ăn khác nhau. Tuy nhiên, bé vẫn đang học cách nhai và nuốt và có thể nuốt chửng thức ăn khi đang mải chơi. Vì lý do đó, nguy cơ nghẹt thở là rất cao.
Tránh những thức ăn sau do bé có thể nuốt chửng và nghẹt khí quản:
- Xúc xích (trừ khi được cắt thành miếng nhỏ)
- Cả miếng phomai/bơ (bơ nên được trải mỏng lên bánh mì hay bánh quy, nhưng đừng đưa cả miếng bơ cho trẻ)
- Đậu phộng
- Quả anh đào
- Kẹo cứng
- Kẹo cao su
- Cả quả nho, cà chua bi (cần được cắt nhỏ)
- Kẹo dẻo
- Cà-rốt sống, cần tây, đậu xanh
- Bắp rang bơ
- Các loại hạt – như hạt bí, hạt hướng dương
- Miếng thức ăn to như thịt, khoai tây hoặc rau quả
Chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi kén ăn
Đảm bảo rằng con bạn ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cơ bản mỗi ngày:
- Thịt, cá, gia cầm, trứng
- Sữa, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác
- Hoa quả và rau
- Ngũ cốc, khoai tây, gạo, bột mì
Đừng lo lắng nếu con bạn không chịu hợp tác. Nhiều trẻ 2 tuổi nhất quyết không ăn một loại thức ăn nào đó - hoặc chỉ ăn một hoặc hai loại thức ăn ưa thích. Bạn càng cố gắng ép con ăn, bé lại càng quyết tâm sẽ thách thức bạn.
Hãy cung cấp nhiều loại thực phẩm khác nhau và cho con tự lựa chọn. Cuối cùng bé sẽ tự tạo một chế độ cân bằng cho chính mình. Trẻ 2 tuổi đi cũng thích tự ăn, vì vậy bất cứ khi nào có thể, hãy cho trẻ “ăn bốc” thay cho đồ nấu chín ăn bằng thìa.
Khi nào bé cần bổ sung dinh dưỡng
Thường thì trẻ 2 tuổi hầu như không cần bổ sung vitamin. Bởi vì chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi khá đa dạng. Tuy nhiên, có thể cần bổ sung sắt nếu con bạn ăn rất ít thịt, ngũ cốc giàu chất sắt hoặc rau giàu chất sắt. Một lượng lớn sữa (hơn 960 ml mỗi ngày) cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt, do đó làm tăng nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
Mỗi ngày bé chỉ nên uống khoảng 480 ml sữa ít béo hoặc không béo. Điều này sẽ cung cấp hầu hết lượng canxi cần thiết cho sự phát triển của xương mà không làm bé chán ăn - đặc biệt là những thực phẩm cung cấp chất sắt.
Lưu ý: Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo trẻ em nên uống sữa nguyên chất cho đến khi được hai tuổi - trừ khi có lý do đặc biệt phải uống sữa ít béo sớm hơn. Sữa nguyên chất chứa khoảng 4% chất béo. Dần dần con bạn có thể chuyển từ sữa nguyên chất sang sữa ít béo. Do đó, nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên trẻ em nên giảm lượng béo trong sữa (2%) vài tuần trước khi chuyển sang sữa ít béo (1%) hoặc không béo.
Theo báo cáo lâm sàng AAP, Tối ưu hóa phát triển xương ở trẻ em và thanh thiếu niên, trẻ sơ sinh dưới 12 tháng cần 400 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D mỗi ngày. Đối với trẻ lớn hơn và thanh thiếu niên cần 600 IU mỗi ngày. Lượng vitamin D này có thể ngăn ngừa bệnh còi xương – khiến xương mềm và yếu. Nếu con bạn không thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc ăn uống không đủ vitamin D, hãy xin tư vấn bác sĩ nhi khoa để bổ sung.
Theo Healthychildren