Bài viết gợi ý những món canh cho bà bầu vừa bổ mát, thơm ngon lại bổ máu cho mẹ, đồng thời giúp thai nhi tăng cân tốt, phát triển vượt bậc trong thai kỳ.
Mẹ bầu ăn canh tốt như thế nào?
Các món canh thường có nhiều nước và chứa nhiều rau củ quả được xem là nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời đối với phụ nữ đang mang thai. Đặc biệt nếu bạn có triệu chứng táo bón hay cảm thấy khó ăn với các món khô thì canh sẽ là giải pháp bù đắp dinh dưỡng tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi.
Theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu nên ăn thường xuyên các loại canh có chứa rau ăn lá, ăn hoa và ăn củ.
- Nhóm rau ăn lá, ăn hoa gồm: Bông cải xanh, rau bina (rau chân vịt), bông atiso, rau má, rau muống, cải ngọt, cải cầu vồng, rau cần, mồng tơi, rau đay, rau dền, rau lang.
- Nhóm rau ăn củ gồm: Khoai lang, củ sen, cà rốt.
Đồng thời kết hợp với các loại protein như tôm, cua, cá, thịt bò, … để đảm bảo nguồn protein và vitamin được cân đối.
Món canh cho bà bầu dưỡng thai 3 tháng đầu
Canh gà hạt sen
Hàm lượng đạm dinh dưỡng có trong thịt gà kết hợp với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cải thiện giấc ngủ của hạt sen sẽ là lựa chọn không thể thiếu với các mẹ mới mang thai.
Theo các chuyên gia, trong 100g hạt sen tươi có chứa tới 17mg vitamin C; 30g gluxit; 9,5g protit; 0,21g vitamin B1; 0,17g vitamin B2, cùng nhiều khoáng chất bổ dưỡng như canxi, kali, photpho, sắt,…
Canh thịt bò rau củ – canh cho bà bầu
Trong số các loại thịt, thịt bò đứng đầu danh sách là nguồn thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung sắt cho bà bầu. Thiếu sắt khi mang bầu khiến thai nhi kém phát triển, mẹ thường xuyên mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt.
Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin B6, B12, kẽm và đặc biệt là cholin giúp kích thích não bộ thai nhi phát triển. Do vậy, thực đơn thường ngày của mẹ bầu không nên thiếu thịt bò.
Canh khoai sọ hầm xương
Khoai sọ là món ăn luôn được khuyến khích với mẹ bầu vì hàm lượng dinh dưỡng quý giá. Kết hợp với sườn là mẹ sẽ có ngay một món ăn vừa đủ tinh bột, chất xơ và protein trong những tháng đầu thai kỳ.
Canh bổ máu cho bà bầu 3 tháng giữa
Canh rau dền thịt nạc băm hoặc tôm
Rau dền có tính hàn, nấu chung với thịt nạc băm hoặc tôm trở thành món canh thơm ngọt, dễ ăn. Vì canh mát nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp mẹ bầu cơ thể hồng hào, khỏe khoắn.
Trong rau dền lại có nhiều sắt, là nguồn cung cấp khoáng chất thích hợp giúp mẹ bầu bổ máu, thai nhi phát triển tốt.
Canh bầu nấu nghêu – canh cho bà bầu
Nghêu là thực phẩm giàu phốt pho, protein, vitamin A, C, sắt, kẽm… đây là những dưỡng chất tốt cho sức sức khoẻ của bạn. Đặc biệt chính vì lượng sắt trong nghêu nhiều hơn cả thịt bò nên rất bổ máu, rất thích hợp với thực đơn cho các mẹ bầu.
Canh bí đao
Nhắc đến việc ăn gì để bổ máu chúng ta không thể không nhắc đến bí đao, không những là loại thực phẩm chứa nhiều sắt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như các axit amin, kẽm, canxi, protein thực vật, carotene…
Mẹ bầu có thể nấu bí ngô với thịt băm hoặc thịt bò, vừa ngọt nước, dễ nấu lại thơm ngon.
Canh tốt cho bà bầu 3 tháng cuối
Ở 3 tháng cuối cùng của thai kỳ, một số mẹ bầu vì cảm giác mệt mỏi, bụng lúc nào cũng nặng nề, ì ạch nên ăn uống cũng khó ngon miệng hơn. Nhưng đây lại là thời điểm em bé đang cần tăng tốc về cân nặng. Do đó mẹ hãy chịu khó bổ sung các món canh vào thực đơn của mình.
Canh chua cá – canh ngon cho bà bầu
Ăn canh chua không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin cho bào thai mà còn giúp giải nhiệt cho cơ thể, cải thiện tâm trạng bức bối. Ngày hè ăn thì mát người, ngày đông ăn lúc tiết trời se se lạnh cũng tuyệt vời không kém.
Mẹ có thể nấu canh chua bằng nhiều loại rau và cá khác nhau: canh chua lá giang, canh chua nấu me, canh chua nấu khế, canh chua nấu cà, cá lóc, cá diêu hồng, cá đuối…
Canh hoa thiên lý nấu thịt bò
Hoa thiên lý chứa nhiều vitamin và giúp dễ ngủ, thanh mát cơ thể, thịt bò giàu sắt. Hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau sẽ cung cấp cho mẹ bầu một món ăn vừa bổ vừa lành tính đối với sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Canh mồng tơi, rau bó xôi
Mồng tơi và bó xôi là 2 loại rau lá giàu axit folic, vitamin, khoáng chất cần thiết cho thai phụ trong cả 9 tháng thai kỳ. Mẹ có thể nấu với tôm, thịt băm hoặc thịt bò, … để tăng thêm nguồn sắt cho cơ thể.
Cùng với các món canh nói trên, mẹ bầu cần ăn uống đa dạng và thư giãn về tinh thần để em bé luôn phát triển tốt nhất có thể trong thai kỳ mẹ nhé.
Xem thêm:
- Những món canh tốt cho bà bầu 3 tháng cuối mẹ không thể bỏ qua
- Ăn gì vào con không vào mẹ: bí quyết bổ sung dinh dưỡng giúp mẹ đẹp con khỏe không thể bỏ qua
- 8 Món ăn giải nhiệt trong mùa hè cho mẹ bầu và thai nhi!
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!