Trên màn ảnh cũng như ở ngoài đời, nhắc đến con gái Hàn Quốc, người ta thường nghĩ ngay đến cô gái trắng, eo thon. Vậy đâu là bí quyết giảm cân của họ?
Bí quyết giảm cân từ cơm tím – Chia sẻ bởi blogger xứ Kim Chi
Có một sự thật là người Hàn Quốc ăn rất nhiều cơm. Nếu không muốn nói, lượng tinh bột của người Hàn Quốc so ra còn nhiều hơn cả người Việt Nam. Thống kê cho thấy, số lượng tinh bột Hàn Quốc tiêu thụ nhiều nhất Châu Á.
Thế nhưng, con gái Hàn Quốc không mấy người béo. Đa phần họ mảnh mai, nhẹ nhàng và duyên dàng. Ngoài việc tập luyện, họ còn có bí mật.
Hôm nay, TheAsianParent sẽ bật mí về bí quyết giảm cân đó thông qua blogger nổi tiếng người Hàn Quốc Cheri Hyeri.
Cheri chia sẻ, từ nhỏ cô đã được ăn cơm màu tím. Thậm chí, cô còn ăn thay thế cơm trắng trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Không chỉ mỗi Cheri mà đa phần phái đẹp xứ Hàn đều ăn loại cơm này cho mỗi bữa ăn trong ngày. Cơm tím có thể xa lạ với các cô nàng Việt Nam nhưng lại cực kỳ thân quen với phái đẹp Hàn.
Ồ, Cơm màu tím là gì?
Theo như Cheri chia sẻ, cơm màu tím gồm lúa mạch, lúa mì, các loại đậu (đậu đen, đậu đỏ, đậu nành...), hạt bo bo, hạt kê... Khi nấu lên sẽ tạo ra màu tím đặc trưng. Tóm lại, Cơm tím là tổng hợp rất nhiều loại ngũ cốc có lợi cho sức khỏe.
Cũng giống như cơm gạo lứt, cơm tím chứa ít calories hơn cơm trắng rất nhiều. Nếu như ăn cơm trắng, chắc chắn người Hàn Quốc sẽ phát phì. Lựa chọn cơm tím giống như một cách ăn mãi không béo vậy.
Tác dụng của cơm tím
Nếu như ăn nhiều cơm trắng sẽ có nguy cơ cao bị tiểu đường và béo phì, người ăn cơm tím sẽ có da sáng, dáng đẹp, giảm nguy cơ bị tiểu đường. Ngoài ra, do ngũ cốc dễ tiêu hơn nên cơ thể cũng hấp thụ tốt hơn, chuyển hóa tốt hơn. Cụ thể như sau :
Giảm cholesterol
Cơm tím có chứa nhiều Carotenoid, chất xơ, Omega 3, IP6. Những chất này có tác dụng giảm cholesterol giúp ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch, làm giảm khả năng đột quỵ, phòng ngừa tai biến mạch máu não.
Tốt cho người bệnh bị tiểu đường
Lớp màng của cơm tím có tác dụng tốt trong việc kiểm soát lượng glucose trong máu, đồng thời cải thiện sự tổng hợp insulin với người bệnh tiểu đường. Do vậy ăn thay cơm trắng hàng ngày có tác dụng rất tốt cho người bệnh mỡ máu và bệnh tiểu đường.
Giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư
Giống gạo lứt, trong cơm tím có chứa tocotrienol và polyphenol có khả năng kìm hãm sự sản sinh nhanh của các tế bào ung thư ruột, ung thư gan, ung thư vú…Những chất xơ sẽ làm cản trở những khối u phát triển cũng lượng estrogen có trong đường ruột và ngăn ngừa không cho nó tái hấp thu ở trong máu.
Giảm cân “thần thánh”
Theo các nghiên cứu khoa học, cơm tím chứa rất nhiều các loại ngũ cốc, các loại hạt. Nó chứa hàm lượng chất xơ rất cao, gần gấp 2 lần các loại gạo trắng thông thường khác. Ăn xong, con người ta sẽ no lâu. Ít nạp năng lượng vào và giúp các mẹ giảm cân tốt hơn.
Hơn nữa, những chất axit alpha lipoic tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và Hydrocarbon trong cơm tím biến lượng mỡ dự trữ bên trong cơ thể thành năng lượng và giải phóng nó. Những chất dinh dưỡng được tìm thấy trong cơm tím sẽ giúp mẹ hạn chế cảm giác đói và quản lý trong lượng cơ thể thông qua sự điều hòa glucose, giải độc ruột và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể..
Lời kết
Trong thời kỳ hàng hóa nhiều như hiện nay, cũng không quá khó để tìm được các loại cơm tím ở siêu thị Hàn Quốc hoặc các cửa hàng đồ xách tay. Nếu quá khó, các mẹ vẫn có thể tìm đến các phương pháp giảm cân truyền thống như cơm gạo lứt chẳng hạn.
Chúc các mẹ giảm cân thành công.
Theo AFamily
Xem thêm :
Giảm cân chưa bao giờ là khó với 10 loại thực phẩm quen thuộc
Nhịn ăn gián đoạn Phương pháp giảm cân mới với nhiều ưu điểm mẹ có nên thử?
Những thói quen tốt buổi sáng giúp các mẹ giảm cân bớt gian nan