Lựa chọn bánh cho bà bầu không khó nhưng cũng cần nhiều sự lưu ý để tránh các ảnh hưởng đến thai kỳ do lượng đường và tinh bột trong bánh mang đến. Mẹ bầu thèm ăn vặt có thể lựa chọn những loại bánh dưới đây và cân nhắc lượng sử dụng để vừa ngon miệng mẹ và tốt cho bé.
Chọn bánh cho bà bầu như thế nào?
Có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu nên hạn chế ăn bánh vì bánh ngọt, dễ gây tiểu đường thai kỳ, tim mạch, khiến mẹ lên cân nhanh chóng và khó quay lại vóc dáng sau khi sinh con. Tuy nhiên, ăn nhiều rau xanh không có nghĩa là bà bầu phải kiêng ăn bánh. Quan trọng là khi lựa chọn bánh cho bà bầu, chỉ cần một số điều sau để đảm bảo sức khoẻ thai kỳ:
- Chọn các loại bánh khô, tiện lợi được chia theo số lượng cái nhỏ, như vậy khi ăn mẹ sẽ tránh được việc ăn quá nhiều dẫn đến nạp đường vượt quá mức cần thiết.
- Bà bầu có thể dùng bánh làm từ bột ngũ cốc làm thức ăn vặt, lót dạ mang theo khi đi làm, uống cùng sữa để hạn chế các cơn đói, thèm ăn, đảm bảo dinh dưỡng đủ cần thiết.
- Với các mẹ không uống được sữa thì nên chọn các loại bánh bổ sung can-xi giúp đáp ứng nhu cầu trong quá trình mang thai.
- Hiện có nhiều loại bánh chuyên dành cho bà bầu trên thị trường, có thể chọn mua theo sở thích, khẩu vị và giá thành.
- Không ăn bánh thay bữa chính, ăn vặt khi thèm và ăn theo số lượng cung cấp vừa đủ lượng calories cần thiết và không vượt quá lượng đường (theo dõi thành phần dinh dưỡng trên bao bì).
Các loại bánh cho bà bầu giàu dinh dưỡng
1. Bánh cookies
Đây là loại bánh khô dễ ăn, có bán nhiều trên thị trường và cũng dễ làm tại nhà. Bánh cookies được làm từ bột mì, đường, bơ, vừng, lạc, chocolate, mứt hoa quả, các loại hạt tuỳ theo sở thích của bà bầu. Ưu điểm của bánh cookies là ngon miệng, cung cấp nhiều loại dinh dưỡng và calories, thích hợp với các mẹ trong giai đoạn ốm nghén, không ăn các loại thức ăn khác có mùi được. Các công thức làm bánh cookies cực kỳ dễ tìm trên mạng, bà bầu có thể học theo để tự làm bánh ăn theo sở thích, khẩu vị và an toàn thực phẩm hơn. Bánh cookies còn bảo quản được khá lâu.
2. Bánh cracker (bánh quy giòn)
Cracker là loại bánh giàu dinh dưỡng được người phương Tây thích ăn để bổ sung năng lượng và dinh dưỡng khi đói. Cracker có nhiều vị từ ngọt đến mặn rất kích thích khẩu vị, thoả mãn được cảm giác thèm ăn. Bánh mỏng giòn ăn cũng rất ngon miệng. Nhiều loại cracker được bổ sung thành phần chứa nhiều can-xi cực kỳ hợp cho bà bầu tuy nhiên khi chọn mua nên chọn loại cracker lạt hoặc ít muối và ít vụn đường để đảm bảo sức khoẻ tim mạch.
3. Bánh quy bơ (biscuit)
Hiện trên thị trường có nhiều loại bánh quy bơ (biscuit) dành cho bà bầu từ các nhà sản xuất trong và ngoài nước. Các loại bánh này có nhiều vị như bơ, sữa đáp ứng khẩu vị của mẹ và cung cấp nhiều canxi, DHA cũng như có lượng đường ngọt thấp, thích hợp cho các mẹ làm văn phòng hay đói vặt và muốn tiện lợi. Nhiều loại bánh có công thức đặc chế có hàm lượng dinh dưỡng bằng với một ly sữa cực kỳ phù hợp cho các bà bầu ốm nghén không uống được sữa.
4. Bánh mì ngũ cốc
Được làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng, bánh mì ngũ cốc có thể dùng trong bữa ăn chính. Đây là loại bánh cho bà bầu được khuyến khích ăn vì có thể làm no, dập tắt cơn thèm ngọt, hạn chế tăng cân do tích mỡ và mang đến đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Bánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt cung cấp khá nhiều dinh dưỡng như chất xơ, các loại vitamin A, B, cacbohydrat,…
5. Bánh quế (waffle)
Waffle là loại bánh được cho là thích hợp với bà bầu vì là bánh nướng ít tinh bột, có thể ăn kèm với nhiều loại trái cây mang đến bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng và ngon miệng, no lâu. Để đảm bảo sức khoẻ, các bác sĩ khuyên mẹ nên tự làm bánh quế waffle tại nhà vì bánh làm sẵn có thể chứa nhiều đường. Để làm bánh này cũng không khó, bà bầu chỉ cần chiếc khuôn và pha bột theo các công thức trên mạng, bánh nướng xong bỏ trái cây lên trên hoặc rưới ít mật ong là đã có thể thành bữa xế hay bữa sáng ngon miệng, đủ dưỡng chất.
Trên đây là gợi ý một số bánh phù hợp cho bà bầu ăn vặt, tuy nhiên thai kỳ luôn đòi hỏi nhiều dinh dưỡng vì thế mẹ cũng chỉ nên ăn bánh theo khẩu phần vừa phải và bổ sung rau xanh, trái cây cùng nhiều dưỡng chất đa dạng khác trong bữa ăn.
Xem thêm:
- Mang thai 3 tháng đầu có nên uống nước mía không? Những lợi ích tuyệt vời từ nước mía đối với bà bầu nếu uống đúng thời điểm
- Bà bầu ăn gì để con da trắng môi đỏ, xinh như thiên thần?
- Bà bầu 6 tháng nên ăn gì để hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển của thai nhi?