Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Lời khuyên tốt nhất dành cho mẹ là nên bổ sung các thực phẩm giàu sắt, vitamin C và vitamin B12 vào thực đơn thai kỳ.
Những điều cần biết về chứng thiếu máu ở bà bầu
Khi mang thai, cơ thể người mẹ cần tạo ra nhiều máu hơn để hỗ trợ sự phát triển của em bé. Tuy nhiên, nếu chế độ dinh dưỡng của bạn không được cung cấp đủ chất sắt hoặc một số chất dinh dưỡng khác, cơ thể bạn có thể không thể tạo ra lượng hồng cầu cần thiết để tạo ra lượng máu bổ sung này.
Thiếu máu nhẹ khi mang thai là hiện tượng khá phổ biến. Nhưng với các trường hợp nghiêm trọng, mẹ bầu có thể bị thiếu máu bởi nhiều lý do. Tình trạng này dễ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và yếu.
Nếu không được điều trị kịp thời, mẹ bầu sẽ phải đối mặt với nhiều nguy cơ như:
- Sảy thai
- Nhau tiền đạo, bong nhau non
- Huyết áp thai kỳ
- Tiền sản giật
- Vỡ ối sớm
- Nguy cơ băng huyết sau sinh
- Nhiễm trùng hậu sản
- Trầm cảm sau sinh
Còn với thai nhi trong bụng mẹ, bà bầu thiếu máu sẽ khiến bé phải đối mặt với các bệnh sau sinh như:
- Sinh non hoặc nhẹ cân
- Trẻ cũng có nguy cơ bị thiếu máu
- Chậm phát triển
Chính vì những lý do trên mà việc có một chế độ ăn uống phù hợp là điều vô cùng quan trọng và cần thiết đối với mẹ bầu bị thiếu máu trước và trong thai kỳ.
Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Hãy ưu tiên các thực phẩm giàu sắt
Mẹ bầu đều cần nạp vào cơ thể khoảng 150 đến 200 mg sắt mỗi ngày.
Chế độ ăn dành cho mẹ bầu bị thiếu máu nên bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt và các vitamin thiết yếu cho việc sản xuất hemoglobin và hồng cầu.
Ngoài ra, thai phụ cũng cần được được bổ sung các loại thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Có hai loại chất sắt trong thực phẩm là sắt heme và sắt nonheme.
- Thịt gia súc, gia cầm và hải sản chứa nhiều sắt heme
- Thực vật và thực phẩm tăng cường sắt cung cấp cho mẹ bầu sắt nonheme
Cơ thể con người có thể hấp thụ cả hai loại, nhưng heme thì dễ dàng được hấp thụ hơn.
Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì? Tùy vào tình trạng của từng người mà cần có sự điều chỉnh nguồn cung cấp sắt sao cho phù hợp.
Dưới đây là danh sách các thực phẩm giàu sắt nhất dành cho mẹ bầu bị thiếu máu:
Thịt gia súc và gia cầm là thực phẩm bà bầu thiếu máu nên ăn
Chất sắt được tìm thấy có nhiều trong thịt động vật, nhất là thịt đỏ. Thịt càng sẫm màu thì càng chứa nhiều chất sắt. Mẹ nên bổ sung thịt bò, thịt heo, thịt cừu... vào thực đơn của mình nhé!
Gan và nội tạng động vật
Những bộ phận như gan, óc, cật, tim của heo và bò, đều rất bổ dưỡng, chúng đều chứa nhiều sắt. 100gr gan bò cung cấp cho bạn 6,5 gram sắt.
Đồng thời chúng cũng giàu protein, đồng, selen, vitamin B và choline đây là những dinh dưỡng mà cơ thể con người không nhận được thường xuyên từ các nguồn thực phẩm tự nhiên.
Rau có lá màu xanh đậm
Nguồn cung cấp tự nhiên của non-heme iron nằm trong các loại rau lá xanh đậm như:
- rau bina
- củ cải
- cải xoăn
Ngoài ra chất sắt cũng có nhiều trong các loại rau quả này:
- khoai lang
- quả sung
- chà là
- nho khô
Bà bầu thiếu máu nên ăn các loại hạt
Các loại hạt cũng là nguồn thực phẩm bổ sung sắt rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hạt điều (100g hạt điều chứa hơn 6mg sắt). Mẹ bầu có thể chọn các loại hạt làm món ăn vặt cũng như chế biến thực đơn hàng ngày từ các loại hạt, chẳng hạn như tôm xào hạt điều, salad các loại hạt, … vừa ngon, lạ miệng lại giúp bổ sung thêm sắt cho cả gia đình.
Đậu
Đậu là nguồn protein và chất sắt tuyệt vời cho người ăn chay, không ngoại trừ mẹ bầu. Bà bầu thiếu máu ăn gì? Hãy ăn nhiều các loại đậu này mẹ nhé:
- đậu xanh
- đậu Hà Lan
- đậu nành hay tàu hũ
Không những thế, các loại đậu cũng có thể chế biến thành món ăn vặt cho các mẹ bầu nhâm nhi, với nhiều lợi ích như:
- Giúp mẹ không phải tiêu thụ quá nhiều calories
- Cung cấp lượng lớn chất xơ hòa tan
Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì - Các thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp tăng cường hấp thu chất sắt góp phần quan trọng trong việc thực hiện các chức năng trong cơ thể.
Tuy nhiên, như hầu hết các loại vitamin khác, cơ thể không tự tạo ra vitamin C (còn được gọi là axit ascorbic) nhưng hầu hết vitamin C sẽ được lấy từ các loại thực phẩm bổ sung.
Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Nguồn vitamin C tốt nhất là rau và trái cây, đặc biệt là các loại trái cây họ cam quýt. Trái cây có múi bao gồm cam, bưởi, quýt và các loại hoa quả tương tự.
Sau đây là 10 loại rau củ quả giàu vitamin C nhất dành cho mẹ bầu bị thiếmáu:
- Ớt chuông
- Ổi (mẹ bầu nên dùng nước ép ổi)
- Cam và các loại hoa quả họ này
- Kiwi
- Súp lơ
- Các loại quả mọng (dâu tây, mâm xôi, việt quất, ...)
- Các loại rau xanh lá
Thực phẩm giàu vitamin B12 rất cần thiết cho bà bầu thiếu máu
Ở một số mẹ bầu, thiếu máu do thiếu vitamin B12 là khi tình trạng cơ thể không đủ vitamin B12 cần thiết cho quá trình tạo hồng cầu và biệt hóa nguyên bào hồng cầu, từ đó sẽ khiến cơ thể thiếu máu do không tạo đủ hồng cầu. Chính vì vậy, việc bổ sung vitamin B12 qua đường ăn uống cũng là yếu tố cần thiết đối với phụ nữ đang mang thai.
Những loại thực phẩm giàu vitamin B12 dành cho mẹ bầu gồm:
- Cá hồi
- Ngao
- Sữa
- Ngũ cốc
- Cua
- Thịt bò
- Nấm
- Trứng
Như vậy, với các mẹ đang băn khoăn bà bấu thiếu máu nên ăn gì, bạn đừng quên bổ sung ngay các thực phẩm trên vào thực đơn thai kỳ của mình, đồng thời uống viên sắt bổ sung theo đơn kê của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé nhé.
Xem thêm:
- Nguy cơ sinh non và dị tật ống thần kinh ở trẻ nếu mẹ bầu mắc chứng thiếu máu thai kỳ
- Mang thai thiếu máu: Con sẽ lãnh đủ hậu quả sau khi sinh ra
- Cách phòng ngừa và điều trị thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ mang thai
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!