Là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt lanh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên thêm vào thực đơn thai kỳ. Tuy vậy mẹ bầu nên ăn hạt lanh khi mang thai như thế nào để đạt được lợi ích tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi?
Mẹ bầu nên ăn hạt lanh khi mang thai bởi giá trị dinh dưỡng vàng của loại hạt này
Hạt lanh (tên tiếng Anh là flax seed hoặc linseed) được xem là một loại siêu thực phẩm với đặc tính giàu omega 3, chất xơ và lignan (hợp chất chống ôxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể) cùng các vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp đối với phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai.
Hạt lanh có lợi cho mẹ bầu và thai nhi như thế nào?
Hạt lanh tốt cho sức khỏe bà bầu và cần thiết cho sự phát triển của thai nhi
Hạt lanh giàu acid linoleic, acid alpha-linoleic và chất béo omega 3. Tất cả đều rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của thai nhi trong vài tháng đầu của thai kỳ.
Ăn hạt lanh sẽ giúp mẹ bầu phòng tránh được táo bón
Hạt lanh giàu chất xơ nên nó có thể giúp phụ nữ mang thai đi tiêu đều đặn, ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ. Táo bón và bệnh trĩ là những vấn đề phổ biến trong quá trình mang thai và có thể gây ra nhiều khó chịu cho phụ nữ.
Hạt lanh có thể giúp mẹ bầu kiểm soát bệnh tiểu đường
Dùng hạt lanh mỗi ngày giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường cũng như cải thiện lượng đường máu ở các mẹ bầu bị tiểu đường trong thai kỳ.
Ăn hạt lanh khi mang thai giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng và chống viêm hiệu quả
Sự viêm nhiễm chủ yếu do thiếu hụt omega 3 vốn rất dồi dào trong hạt lanh. Vì vậy hạt lanh có khả năng chống viêm rất tốt. Hạt lanh giúp cơ thể tự bảo vệ khỏi bị viêm nhiễm, đồng thời cải thiện khả năng làm lành vết thương, giảm sẹo do thương tổn ngoài da gây ra. Hạt lanh còn có tác dụng ngăn ngừa những cơn bốc hỏa, chứng nóng ở độ tuổi mãn kinh.
Mang thai là thời điểm mà khả năng miễn dịch của phụ nữ xuống mức thấp nhất. Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao nên hạnh lanh có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cho bà bầu và thai nhi khỏi các nhiễm trùng và các bệnh khác.
Mẹ bầu nên ăn hạt lanh như thế nào?
1. Xay hạt lanh thành bột
2. Hạt lanh dạng nguyên hạt, chưa xay
- Rang chín hạt lanh và sử dụng hạt lanh đã được rang chín để ăn như gạo lứt rang.
– Thêm vào các món hầm, món súp.
- Thêm 1-2 muỗng bột hạt lanh đã được rang chín vào sinh tố để dùng cho bữa sáng hoặc trộn bột lanh rang chín với sữa chua và mật ong nguyên chất để sử dụng trực tiếp.
Với hạt lanh chưa xay, bạn có thể nấu hoặc làm sữa hạt cũng rất ngon lại dễ uống, thích hợp với các mẹ bầu không muốn uống sữa bò.
Xem thêm bài liên quan:
Ăn hạt Chia khi mang thai như thế nào để lợi cho mẹ bầu và thai nhi?
Thời điểm Ăn khoai lang khi mang thai hiệu quả nhất cho mẹ bầu và thai nhi
Ăn hạt sen khi mang thai để hấp thụ những lợi ích vàng từ thần dược này!
Sữa bầu Nhật nào vừa dễ uống, nhiều dưỡng chất giúp thai nhi khỏe, tăng cân tốt?