Quả bầu ngoài có giá trị dinh dưỡng cao còn giúp hỗ trợ phòng các bệnh như mụn nhọt, ho sốt, táo bón. Vậy ăn bầu có tốt cho bà bầu không?
Câu trả lời của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều là: rất tốt. Tuy hương vị của bầu có phần hơi nhạt nhẽo nhưng nó cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là loại thực phẩm rẻ tiền và rất phù hợp cho phụ nữ mang thai.
Ăn bầu rất tốt cho phụ nữ đang mang thai
Quả bầu mang một loạt các lợi ích sức khỏe khác nhau cho bà bầu. Một số lợi ích mà loại quả này mang lại được liệt kê dưới đây:
Ngăn ngừa táo bón
Quả bầu rất giàu chất xơ nên góp phần tích cực trong việc phòng ngừa chứng táo bón. Chất xơ sẽ giúp làm phân mềm, từ đó giúp cơ thể bài xuất dễ dàng hơn. Trong cơ thể chúng ta, chất xơ là nguồn cung cấp dưỡng chất cho các vi sinh vật. Qua đó, chúng sản xuất ra một chất hơi (khí gas) có vai trò kích thích ruột già. Đây là quá trình chất xơ giúp bạn có cảm giác muốn đại tiện.
Bên cạnh tác dụng trên, chất xơ còn giúp giảm hấp thu các chất béo xấu (LDL). Ngoài ra, nó giúp tăng cường thấp thu chất béo tốt (HDL). Đó là lý do vì sao những người muốn giảm cân thường đưa quả bầu vào khẩu phần ăn. Vì giàu chất xơ nên bầu làm tăng tác dụng của insulin, giúp làm giảm lượng đường trong máu.
Bà bầu thường hay thừa cân và táo bón. Thế nên việc ăn bầu sẽ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và điều chỉnh nhu động ruột.
Giúp giải phóng nhiệt
Thân nhiệt của người bình thường là 37 độ C. Thân nhiệt của bà bầu thường cao hơn bình thường. Quả bầu có thể giúp giải phóng nhiệt khỏi cơ thể của bà bầu. Để thực hiện, chỉ cần cắt những lát bầu và đặt nó dưới lòng bàn chân bà bầu. Lượng nhiệt dư thừa của bà bầu sẽ được giải phóng khỏi cơ thể.
Giàu chất sắt
Quả bầu cung cấp một lượng chất sắt cần thiết cho bà bầu. Khi mang thai, cơ thể cần sản sinh ra một lượng máu lớn hơn bình thường. Sắt là “nguyên liệu” cần thiết để “sản xuất” máu. Quả bầu cũng chứa vitamin C - yếu tố cần thiết cho cơ thể hấp thụ sắt.
Giúp bà bầu giảm cơn thèm ăn
Khi mang thai, bà bầu thường thèm bánh ngọt và kem. Trong bầu chứa 96% là nước tính nên nó giúp ngăn chặn cơn đói. Nó cũng giúp làm giảm những cơn thèm ăn.
Cung cấp khoáng chất thiết yếu
Trong quả bầu có nhiều khoáng chất như natri và kali. Khi mang thai, bà bầu thường mất natri trong cơ thể nên hay mệt mỏi. Vì thế, ăn bầu là cách bổ sung lượng natri đã mất. Bạn có thể ép nước bầu để uống.
Chữa đau đầu
Hạt của quả bầu cũng có thể chữa đau đầu. Đặc biệt là hạt bầu có thể “trị” những cơn ốm nghén. Chỉ cần sử dụng hạt bầu một lần mỗi ngày, tình trạng ốm nghén sẽ giảm đi ít nhiều.
Chất kiềm trong tự nhiên
Nước ép của quả bầu có tính kiềm. Do đó, uống nước ép bầu sẽ giúp cân bằng tính axit trong dạ dày. Nhiều bà bầu bị ợ chua, ợ nóng, dùng ít nước ép bầu là có thể giải quyết điều đó.
Cách chế biến quả bầu
Bạn có thể có ép bầu lấy nước hoặc mang bầu đi nấu canh, làm món luộc hoặc xào. Theo thói quen, hầu hết các bà nội trợ thường khoét bỏ ruột và hạt trước khi chế biến bầu thành món ăn. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên cắt bỏ ruột và hạt khi quá già. Bởi vì phần này không những chứa nhiều vitamin và dưỡng chất. Riêng hạt bầu, chúng có tác dụng để trị giun hay đau đầu. Hạt bầu đun lấy nước để súc miệng có thể chữa viêm lợi, tụt lợi.
Ngoài quả bầu, ngọn bầu cũng chứa nhiều chất xơ. Ngọn bầu luộc hoặc xào không chỉ giúp ăn no mà còn không lo tăng cân. Ngọn bầu còn có tác dụng chữa sỏi thận, tiểu gắt. Hoa bầu cũng là món ăn ngon và chống tiêu chảy rất tốt.
Bầu chứa lượng calo rất thấp nhưng lại giàu vitamin B6, B3 và vitamin C, kali và sắt. Bầu luộc, hay nước ép bầu được ví như làm một bữa ăn hoàn chỉnh. Điều này giúp bạn ngăn chặn sự thèm ăn. Ngoài ra, loại nước này cũng giúp làm sạch ruột và kiềm hóa dạ dày.
Công thức nước ép bầu
Uống nước ép quả bầu và gừng mỗi sáng có thể cải thiện sức khỏe của bạn. Nước ép bầu có thể giúp chữa các vấn đề về đường tiết niệu và mất ngủ. Công thức nước ép bầu khá đơn giản:
- ¼ quả bầu rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, bạn dùng rây lọc lấy 100ml nước cốt. Thêm vào ly nước cốt 2 muỗng mật ong, khuấy đều.
Hoặc:
- 200-250gr quả bầu, 1 quả dưa chuột, ¼ quả dứa. Tất cả gọt vỏ cho vào máy ép lấy nước. Nước ép bầu có vị ngọt dịu nhẹ từ bầu và dứa cùng vị tươi mát của dưa chuột.
Với những công dụng trên thì có thể phần nào bạn đã hiểu tại sao quả bầu tốt cho mọi người. Đặc biệt là cực kỳ bổ dưỡng và có lợi đối với bà bầu. Đó cũng là câu trả lời rõ ràng nhất cho thắc mắc “ăn bầu có tốt cho bà bầu không”.
Xem thêm
Tác dụng tuyệt vời của quả bơ đối với mẹ bầu và một số lưu ý khi sử dụng
Mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn hoa quả gì để thai nhi phát triển tốt?
Hoa quả cho mẹ bầu - 10 loại quả giúp mẹ khỏe con đẹp trong thai kỳ