Câu chuyện trẻ ăn dặm có nên nêm gia vị hay không vẫn chưa có hồi kết. Mỗi khi nhắc đến chủ đề này thì có nhiều ý kiến trái chiều và những cuộc tranh luận nảy lửa từ các bậc làm cha mẹ. Vậy thì hãy tìm hiểu xem chuyên gia dinh dưỡng nòi gì về điều này nhé!
Trẻ ăn dặm có nên nêm gia vị hay không?
Khi trẻ đến tuổi ăn dặm, nhiều bà mẹ thêm gia vị như mắm, muối, đường… Họ nghĩ, làm như vậy sẽ giúp trẻ ngon miệng hơn. Nhưng theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng – Phó trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng & tiết chế - Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng số 2 (Viện dinh dưỡng quốc gia):
Cho gia vị vào đồ ăn dặm của trẻ dưới 1 tuổi là việc làm không cần thiết. Bởi trong thức ăn dặm của trẻ như thịt, cá, rau, củ quả… đã có hàm lượng muối đủ cho trẻ. Vậy câu trả lời “trẻ ăn dặm có nên nêm gia vị hay không” là không nhé các mẹ!
Với trẻ dưới 1 tuổi thì nhiều chức năng đang trong quá trình hoàn thiện dần, nhất là thận. Khi mẹ cho thêm gia vị vào phần ăn dặm của trẻ thì thận sẽ phải làm việc quá tải và bị tổn thương nghiệm trọng.
Bên cạnh đó, việc thừa muối còn tăng nguy cơ trẻ mắc một số bệnh như còi xương, biếng ăn, tăng huyết áp, suy thận…
Dầu ăn là thứ duy nhất mà mẹ có thể cho vào phần ăn dặm của trẻ giúp bổ sung chất béo. Dưỡng chất cần thiết không chỉ cung cấp năng lượng, hình thành các mô mỡ điều hòa thân nhiệt. Mà còn hỗ trợ trẻ hấp thu các loại vitamin rất tốt.
Làm sao để trẻ ăn dặm ngon miệng và tăng cần vù vù mà không cần nêm gia vị?
Mẹ chẳng cần nêm gia vị cho trẻ ăn dặm mà con vẫn ăn ngon miệng và tăng cân. Bí quyết nằm ở đâu. Rất đơn giản, mẹ chỉ cần lên chế độ ăn hợp lý bằng cách thay đổi món ăn thường xuyên. Hương vị trong các món ăn dặm phải hấp dẫn, màu sắc phong phú sẽ thu hút trẻ cả về khứu giác lẫn thính giác.
Vậy mẹ nhớ linh động trong việc nấu đồ ăn dặm cho trẻ với thực đơn đa dạng hơn. Chú ý, các nguyên liệu nấu đồ ăn dặm cho trẻ phải tươi sạch. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn mà còn đủ dưỡng chất cung cấp cho trẻ phát triển.
Bật mí cách nêm gia vị theo từng độ tuổi từ chuyên gia dinh dưỡng
Theo chuyên gia dinh dưỡng, tùy từng độ tuổi mà nêm gia vị vào đồ ăn dặm của trẻ theo cách dưới đây:
Trẻ ăn dặm có nên nêm gia vị khi ở độ tuổi 6 đến 7 tháng?
Độ tuổi này, mẹ không nên nêm bất cứ gia vị nào vào bột ăn dặm của trẻ. Vì trong thực phẩm chế biến bột ăn dặm cho trẻ đã có một lượng muối. Chúng vừa đủ để trẻ hấp thu và tiêu hóa mà không gây ảnh hưởng đến bất cứ chức năng nào.
Nếu trẻ thiếu muối thì sẽ tự thích ứng bằng giải pháp thải natri qua nước tiêu hay mồ hôi. Sau đó, cơ thể trẻ lại bổ sung và cân bằng lượng muối cần thiết qua thực phẩm.
Trẻ từ 8 tháng đến 1 tuổi
Mẹ có thể nêm gia vị vào đồ ăn dặm cho trẻ trong giai đoạn này. Nhưng chỉ là một lượng rất ít từ 0.5 đến 1 g muối/1 ngày. Còn nếu mẹ cho trẻ ăn bột ăn dặm của các nhãn hàng uy tín thì không cần thêm gia vị.
Bởi khi chế biến các công ty đã có sự nghiên cứu rất kỹ rồi. Lưu ý, khi mẹ nêm muối cho trẻ thì nhớ cho trước khi cho rau và dầu ăn.
Bé từ 1 đến 3 tuổi
Lúc này, thận của bé đã phát triển hoàn thiện nên mẹ có thể nêm 1.5g muối/ngày. Còn với bé từ 4 – 8 tuổi, mẹ có thể nêm 1.9g muối/ngày.
Vậy là các mẹ đã có lời giải đáp cho thắc mắc “trẻ ăn dặm có nên nêm gia vị”. Mẹ nhớ tùy từng độ tuổi mà có cách nêm gia vị sao cho phù hợp. Hãy là người mẹ thông thái để chăm sóc cho con yêu phát triển một cách toàn diện và luôn khỏe mạnh.
Xem thêm:
- Bột ăn dặm cho bé, nên mua loại ăn liền hay mẹ tự nấu cho con?
- Ăn dặm kiểu Nhật - kinh nghiệm truyền tay của các Mẹ!
- 7 trái cây cực tốt cho bé ăn dặm mẹ đừng bỏ qua...