Thực đơn cho bé 15 tháng ăn ngon miệng và nhanh tăng cân

Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi thường phong phú hơn giai đoạn trước. Vì lúc này em bé đã biết ăn nhiều loại thực phẩm hơn, khẩu vị cũng đa dạng hơn.

Nội dung bài viết:

• Lịch ăn uống của bé 15 tháng tuổi
• Gợi ý thực đơn cho bé 15 tháng tuổi

Lịch ăn cho bé 15 tháng tuổi

Lịch trình ăn uống của bé 15 tháng tuổi tương đối ổn định và gần giống với người lớn. Mỗi gia đình có thể lên thời gian biểu ăn uống cho bé khác nhau, phù hợp với sinh hoạt chung. Bạn có thể dựa trên mẫu thực đơn cho bé 15 tháng tuổi sau đây:

• Sáng sớm (6 – 7h): 1/2 bình sữa.
• Bữa sáng chính (8h): 1/2 bát ngũ cốc, 1/2 quả trứng, 1/2 quả chuối hoặc 2-3 trái dâu tây.
• Gần trưa (10 – 11h): 1 lát bánh mì, 1 hộp sữa chua hoặc phô mai, bơ đậu phộng.
• Bữa trưa chính (13h): 1 bát ngũ cốc (cháo hoặc bột ngũ cốc); 1/2 bát rau xanh nấu chín; 1 – 2 miếng lớn thịt gà, thịt lợn, cá, tôm hoặc trứng.
• Bữa chiều (15 – 16h): 1/2 bình sữa; 2-3 muỗng nước ép trái cây.
• Bữa tối chính (18h): 1 bát cháo thịt rau củ, 1/4 bình sữa.
• Bữa khuya (21h): 1/4 bình sữa.

Tham khảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ 15 tháng tuổi

Để biết được bé 15 tháng ăn gì thì mẹ hãy theo dõi chế độ dinh dưỡng sau nhé:

• Gạo (nấu cháo) : 120 – 150g.
• Thịt (hoặc cá, tôm…): 100 – 120g, 1 tuần ăn 3 - 4 quả trứng gà (cả lòng trắng và lòng đỏ).
• Sữa 500ml (nếu bé thôi bú mẹ).
• Dầu (mỡ): 20 – 30 g (4- 6 thìa cà phê loại 5 ml).
• Rau xanh: 50 – 80g.
• Trái cây: 100 – 120g.

Trong thực đơn cho bé 15 tháng, để bé ăn ngon miệng cũng như cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, các mẹ có thể nấu 1 nồi cháo trắng nhừ, mỗi bữa múc một bát cho vào nồi nhỏ hơn, rồi cho thêm thịt hoặc cá, tôm, trứng, rau xanh, dầu ăn.

Để bé phát triển chiều cao, các mẹ nên bổ sung cho bé một số thực phẩm có nhiều canxi (cua, tôm, pho mai, sữa chua) và sắt, kẽm (thịt, lươn, tim, sữa chua). Ngoài ra, mẹ nên tăng cường cho bé vui chơi tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng, đề phòng còi xương.

Gợi ý thực đơn cho bé 15 tháng tuổi

Sau đây là một số công thức nấu ăn và thực đơn cho trẻ 15 tháng đơn giản mẹ có thể thực hiện để nấu cho bé yêu.

1. Bữa sáng: Bí đỏ nướng

Thời gian nấu: ~ 25 phút.

Nguyên liệu:

• 1 muỗng dầu oliu.
• 1 miếng bí đỏ.
• 1/2 cốc sữa bò tươi.

Cách nấu:

• B1: Làm nóng lò 200 độ C.
• B2: Lót một tấm lá bạc ở chảo nướng.
• B3: Trộn dầu oliu với bí rồi cho vào chảo nướng lên.
• B4: Đợi khoảng 20 phút, sau đó lấy bí ngô ra và cho vào máy xay để mịn đều hơn.
• B5: Thêm một chút sữa là hoàn thành.

2. Bữa trưa: Cháo yến mạch

Thời gian nấu: ~ 5 phút.

Nguyên liệu:

• 1/2 bát yến mạch.
• 1-2 bát sữa tươi.
• 1/2 củ cà rốt băm nhỏ.
• Vài muỗng dầu ăn.
• Vài lá rau mùi.
• 1 chút gừng tươi băm nhuyễn.
• 1 chút muối.

Cách nấu:

• B1: Đun sôi nước rồi cho yến mạch và sữa vào đem nấu chín.
• B2: Thêm cà rốt, dầu ăn, gừng vào và đun thêm vài phút nữa.
• B3: Thêm lá rau mùi và muối vào là hoàn tất.

3. Bữa tối: Cháo lúa mạch

Thời gian nấu: 25 phút.

Nguyên liệu:

• 3/4 chén lúa mạch.
• 3 lát pho mát.
• 4-5 muỗng dầu oliu.
• 1 bát rau bina thái nhỏ.
• 1 bát nấm khô.
• Gia vị chung : hành, tỏi, tiêu.

Cách nấu:

• B1: Lúa mạch nấu chín riêng trong 1 chiếc nồi.
• B2: Phi thơm hành tỏi trong 1 chiếc chảo.
• B3: Thêm nấm vào và xào chín.
• B4: Thêm pho mát và rau bina vào xào chín lên.
• B5: Cuối cùng là cho hỗn hợp này vào nồi lúa mạch, khuấy đều, đun trong khoảng 2 phút là được.

Cháo cá hồi bí đỏ

Nguyên liệu:

• 30g cá hồi
• 20g bí đỏ
• Cháo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước
• 10ml dầu ăn
• 5g hành củ

Cách chế biến:

• Vo sạch gạo và nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước.
• Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh rồi để ráo, thái miếng nhỏ
• Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, phi mỡ. Xào cá chín và tán nhỏ bằng thìa.
• Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, luộc hay hấp chín hoặc cho vào cùng nồi cháo, dùng thìa nghiền nhuyễn.
• Cho phần cá hồi đã xào chín vào nồi cháo, nêm chút nước mắm và dầu ăn cho bé, tắt bếp, múc cháo ra tô, thưởng thức khi còn ấm nóng.

4. Món ăn cho bé 15 tháng tuổi vào bữa nhẹ: Sinh tố bơ chuối

Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ.
• Chuối cũng 1 quả
• 1 chút bột đinh hương.
• 1/2 cốc sữa hoặc sữa chua.

Cách làm:

• B1: Bơ và chuối lột vỏ, cắt thành các miếng.
• B2: Cho vào máy xay sinh tố hoặc dùng muỗng dằm nhuyễn.
• B3: Cho bột định hương và sữa vào trộn đều lên.

15 tháng là thời điểm bé đã biết đi, tò mò với mọi thứ xung quanh nên đôi khi sẽ hơi xao nhãng chuyện ăn uống. Mẹ chớ nên quá sốt ruột. Trình bày bàn ăn thật bắt mắt trong những chiếc bát đĩa xinh xắn cũng là cách kích thích bé ăn nhiều hơn và ngon miệng hơn. Cần chú ý giới hạn thời gian ăn trong 30 - 40 phút và tôn trọng bé nếu con không muốn tiếp tục ăn nữa.

Trên đây là gợi ý về thực đơn ăn dặm cho bé 15 tháng tuổi, để bé ăn ngon miệng, ăn nhiều và phát triển khỏe mạnh hơn. Hi vọng mẹ đã biết được bé 15 tháng ăn gì tốt cho sức khoẻ và chóng tăng cân rồi nhé. Chúc các mẹ thành công để bé lớn nhanh nhé!