Tham khảo thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng chi tiết ngay sau đây để bé nhà mình luôn đủ dinh dưỡng và nhanh tăng cân nhé ba mẹ ơi!
Ăn dặm truyền thống là gì?
Phương pháp ăn dặm truyền thống đã được áp dụng từ lâu đời và rất phổ biến ở nước ta. Khác với các phương pháp ăn dặm của nước ngoài là chú trọng độ thô của thức ăn, ăn dặm truyền thống là phương pháp bạn đem xay thật nhuyễn cháo/bột gạo/yến mạch,... để bé dễ tiêu hóa sau đó trộn nhiều loại thực phẩm lại với nhau.
Ưu điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống là cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo cung cấp được nhiều dưỡng chất cho bé, an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của con, giúp con mau ăn chóng lớn trong những năm đầu đời.
Tuy nhiên, nhược điểm là sẽ khiến bé bị quá quen với thức ăn xay nhuyễn. Đồng thời, việc trộn nhiều loại thực phẩm vào xay cùng sẽ khiến bé khó phân biệt được mùi vị dẫn đến chán ăn.
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng có sự thay đổi gì?
Thực đơn ăn dặm cần bổ sung đa dạng thực phẩm
6 tháng tuổi là thời gian phù hợp để các mẹ bắt đầu tập cho bé ăn dặm vì lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển và nhu cầu năng lượng của bé cũng tăng lên. Nếu bạn quyết định cho bé ăn dặm kiểu truyền thống ngay từ đầu thì khi bước vào tháng thứ 8, trẻ cần được làm quen với các loại thực phẩm đa dạng hơn như thịt, cá, trứng, nấm và các loại hải sản như tôm, ghẹ, ngêu,…
Độ loãng của cháo khi bé 8 tháng ăn dặm
Ở độ tuổi này, bé đã hình thành kỹ năng nhai nên thay vì xay cháo quá mịn và loãng như trước, mẹ nên làm đặc hơn và có lợn cợn một chút ở bên trong để bé tập nhai thức ăn.
Số bữa ăn dặm trong ngày cho bé 8 tháng
Một ngày nên cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm bao nhiêu bữa còn phụ thuộc vào cơ địa của từng bé. Đối với bé phát triển nhanh, mẹ có thể cho bé ăn 3 bữa ăn dặm/ngày. Đối với bé cơ địa yếu vẫn chưa thích nghi hoàn toàn với việc ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa ăn dặm/ngày, các bữa còn lại cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức như bình thường.
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng
Cháo tôm cải bẹ
Nguyên liệu:
- Cháo đã nấu sẵn: 4 muỗng
- Cải bẹ băm nhỏ: 1 muỗng canh
- Tôm đã bóc vỏ và băm nhỏ: 1 muỗng canh
- Dầu ăn trẻ em
Cách nấu:
- Đầu tiên, mẹ đun 1 chén nước cùng với rau cải bẹ đã băm nhỏ vào nồi nấu cho sôi.
- Cho 1 muỗng canh tôm xay nhuyễn vào nấu tiếp đến khi tôm chín đỏ thì tắt bếp và đổ ra chén cháo đã nấu sẵn.
- Cho thêm ít dầu ăn và đợi nguội bớt rồi cho bé ăn.
Bé 8 tháng sẽ rất thích món cháo thịt bò khoai tây
Nguyên liệu:
- Cháo đã nấu sẵn: 4 muỗng canh
- Thịt bò xay: 1 muỗng canh
- Khoai tây: nửa củ
- Dầu mè
Cách nấu:
- Khoai tây mẹ hấp chín sau đó tán nhuyễn
- Cho thịt bò đã xay vào nửa chén nước, đánh cho loãng ra sau đó hấp chín
- Đổ cháo, khoai tây và thịt bò vào nồi đun lên cho nóng, cho dầu mè vào khuấy đều rồi tắt lửa
- Đổ ra chén đợi nguội, rắc ít hành ngò lên rồi đút cho bé ăn
Cháo cá hồi phô mai
Nguyên liệu:
- Cháo đã nấu sẵn: 4 muỗng canh
- Phi lê cá hồi: 1 muỗng canh
- Phô mai
- Hành khô, hành lá, tỏi
- Dầu mè/dầu ô liu/dầu trẻ em
Cách nấu:
- Kiểm tra kỹ phần cá xem đã hết xương chưa, rồi rửa cá bằng chanh hoặc sữa tươi để khử mùi.
- Băm nhuyễn phần cá rồi hấp chín
- Bắc chảo dầu lên bếp, phi tỏi cho thơm rồi cho phần cá đã hấp chín vào đảo đều
- Cho phần cá hồi vào nồi cháo, đun cho nóng khoảng 3-5 phút rồi cho 1 cục phô mai nhỏ vào khuấy đều.
- Tắt lửa, đổ ra chén đợi cháo thật nguội rồi đút cho bé ăn
Cháo thịt gà bí đỏ cho bé 8 tháng ăn dặm ngon miệng
Nguyên liệu:
- Cháo đã nấu sẵn: 4 muỗng canh
- Thịt gà xay: 1 muỗng canh
- Bí đỏ xay: 1 muỗng canh
- Dầu trẻ em
Cách nấu:
- Đun sôi cháo, với bí đỏ và thịt gà đến khi thịt gà chín rồi tắt lửa (khoảng 5 -8 phút)
- Đổ ra chén đợi nguội, cho ít dầu trẻ em vào trộn đều rồi đút cho bé ăn
Cháo thịt heo rau ngót
Nguyên liệu:
- Cháo đã nấu sẵn: 4 muỗng canh
- Thịt heo xay: 1 muỗng canh
- Rau ngót xay: 1 muỗng canh
- Dầu trẻ em/dầu ô liu/dầu mè/dầu gấc
Cách nấu:
- Cho thịt heo đã xay vào nửa chén nước, đánh cho loãng ra
- Đổ cháo và thịt heo vào nồi nhỏ đun lên cho nóng, đợi thịt chín thì cho phần rau ngót vào đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp
- Thêm dầu để tăng thêm hương vị và dưỡng chất
- Đổ ra chén đợi nguội rồi đút cho bé ăn
Vừa rồi là thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng đa dạng từ nhiều nguyên liệu khác nhau giúp bé ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Hy vọng ba mẹ có thể cùng con vượt qua giai đoạn ăn dặm này thật dễ dàng và khỏe mạnh nhé!
Xem thêm:
- Ăn dặm kiểu Nhật - kinh nghiệm truyền tay của các Mẹ!
- Ăn dặm: Những gì bé có thể và không thể ăn trong độ tuổi ăn dặm?
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!