Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì? Mẹ nên bổ sung cá hồi, thịt gà, thịt bò, bông cải xanh, cải xoăn, các loại đậu và đừng quên cung cấp vitamin C để tăng khả năng hấp thu chất sắt. Tham khảo thêm:
- Bà bầu thiếu máu khi mang thai là gì?
- Những nguy hiểm nào ảnh hưởng sức khỏe mẹ và bé khi thiếu máu?
- Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì để phục hồi sức?
Tình trạng thiếu máu khi mang bầu là gì?
Theo Bác sĩ Nguyễn Như Thu Trúc – Bác sĩ Sản phụ khoa thuộc Bệnh viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec Nha Trang:
Thiếu máu là tình trạng xảy ra phổ biến khi mang thai, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người mẹ lẫn thai nhi của mình. Có thể dẫn đến những biến chứng sinh non, trầm cảm sau sinh hoặc bé sinh ra thiếu cân nặng. Thông thường, mẹ bầu thiếu máu khi Hb dưới ngưỡng 11g/dl. Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu chất sắt.
Có 2 dạng sắt:
- Sắt heme: Loại sắt này dễ hấp thụ, bạn có thể tìm thấy chúng trong thịt, cá và các động vật có nhiều protein.
- Sắt non-heme: Đây là loại sắt khó hấp thụ và cần nhiều thời gian cho quá trình chuyển hóa, chúng có mặt trong các loại ngũ cốc, đậu, rau, trái cây.
Mẹ có thể xem thêm:
Những nguy hiểm gặp phải khi mẹ bầu thiếu máu ảnh hưởng mẹ và bé
Cơ thể mẹ bầu không nạp đủ chất sắt cần thiết trong việc tạo ra hemoglobin, là thành phần đảm nhiệm các chức năng của hồng cầu. Khi mang thai nhu cầu chất sắt cung cấp cho thai nhi là rất lớn nếu không cung cấp đầy đủ sẽ gây nên tình trạng thiếu máu ở người mẹ. Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì để phục hồi lại sức khỏe? Là việc cần được quan tâm nhiều hơn, bởi:
- Đồi với các sản phụ: việc thiếu máu trầm trọng còn gây ra các tình trạng thai lưu, nhiễm trùng nước ối, vỡ nước ối sớm, sinh non hoặc huyết áp thai kỳ. Khi giai đoạn chuyển dạ sẽ dễ rơi vào chuyển dạ kéo dài, nhiễm trùng hậu sản, băng huyết. Sau khi sanh, mẹ bầu có thể thiếu sữa.
- Đối với thai nhi: trẻ sinh ra sẽ dễ nhẹ cân, vàng da trẻ sau khi sinh, sinh non, mắc các bệnh về tim mạch cao. Nếu thiếu i-ốt, bé sinh ra sẽ chậm phát triển. Nếu thiếu acid folic có thể gây dị tật ống thần kinh, cột sống chẻ đôi,..
Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì? Lựa chọn dinh dưỡng thế nào an toàn?
Để giảm bớt và ngăn ngừa các triệu chứng về thiếu máu khi mang thai cần bổ sung cho mẹ bầu những thực phẩm có nhiều chất sắt. Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì? Tham khảo nhé:
Thực phẩm bổ máu giàu chất sắt heme
Cá hồi
Thịt cá hồi rất giàu chất sắt và an toàn cho mẹ bầu miễn là thịt cá đã được nấu chín. Ngoài cung cấp chất sắt thì thịt cá hồi còn giàu axit béo omega-3. 1 tuần bạn có thể ăn cá hồi 3 lần để tăng cường protein. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm một số hải sản khác được đánh giá là an toàn cho các mẹ bầu: thịt tôm, hào, cá trê, sò, cá mòi,..
Thịt gà
Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được đánh giá là bổ máu cho phụ nữ mang thai, hàm lượng chất sắt trong thịt gà khá phong phú. Đây là loại thực phẩm dễ dàng chế biến, mùi vị thơm ngon , kích thích các vị giác mà còn tốt cho sức khỏe.
Cần chế biến thịt gà kỹ lưỡng, tránh ăn sống hoặc tái đối với mẹ bầu vì sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé. Bởi, nếu không đảm bảo vệ sinh an toàn, mẹ bầu dễ nhiễm khuẩn Listeria. Đây là loại khuẩn gây nguy hiểm làm tăng khả năng sinh non, sẩy thai hoặc nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh.
Thịt nạc bò
Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì? Câu trả lời đó là thịt nạc bò, một phần ăn 85g thịt nạc bò chưa xấp xỉ 1,5 miligam sắt, đây là nguồn chất sắt tốt nhất hiện nay. Nhưng các loại thực phẩm khác, thịt bò cũng cần được nướng, nấu chín để đảm bảo sức khỏe mẹ và thai nhi tốt hơn tránh bị ngộ độc khi mang thai do vi khuẩn ở thịt chưa được tiêu diệt.
Thực phẩm bổ máu chưa chất sắt non-heme
Bông cải xanh
Theo các bác sĩ dinh dưỡng đánh giá cứ 30g bông cải xanh mang đến 1 miligam sắt kèm theo đó là chất vitamin C. Ngoài ra, bông cải xanh còn dồi dào chất xơ, giúp mẹ bầu giảm tình trạng táo bón, đầy hơi.
Cải xoăn
Đây cũng là loại rau giàu chất sắt, vitamin và chất chống oxy hóa. Bạn có thể làm salad hoặc làm món ăn kèm ngon và kích thích vị giác.
Đậu
Đậu được đánh giá chứa nhiều protein và có hàm lượng sắt phong phú. Các loại đậu thường hay ăn như đậu lăng, đậu đen, xanh,… Đậu là thực phẩm bổ sung chất xơ cải thiện tình trạng táo bón trong thời kỳ mang thai.
Bạn có thể xem thêm:
Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì để tăng khả năng hấp thụ sắt nhanh hơn?
Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm bổ máu cho bà bầu thì cơ thể mẹ bầu cũng cần được bổ sung thêm những thực phẩm giàu vitamin C giúp phá vỡ và hấp thụ chất sắt tốt hơn. Có thể kể đến như: kiwi, cam, quýt, đu đủ, ớt chuông,...
Hy vọng với một vài thông tin trên sẽ giải đáp thắc mắc mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì là an toàn? Cần lên thực đơn cũng như thời gian nghỉ ngơi hợp lý để bảo vệ sức khỏe mẹ và thai nhi.
Nguồn tham khảo: Những chế độ dinh dưỡng cho bà bầu khi bị thiếu máu - Bệnh viện đa khoa Vinmec.
Xem thêm:
- Phụ nữ mang thai thiếu máu có ảnh hưởng tới thai nhi không?
- Thực đơn cho bà bầu khi gặp tình trạng thiếu máu khi mang thai
- Thiếu sữa cho con - 6 Dấu hiệu mẹ lầm tưởng mình thiếu sữa
Vào ngay Fanpage của TheAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!