Trẻ nhỏ nên được bổ sung cá hoặc dầu gan cá từ rất sớm (từ khoảng một tuổi). Các nghiên khoa học đã chỉ ra rằng trẻ ăn cá sớm giảm đáng kể sự xuất hiện của bệnh chàm, khò khè và hen suyễn. Vậy cho trẻ ăn cá như thế nào để mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe của con?
Chỉ cần ăn cá 1 lần mỗi tuần cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Theo nghiên cứu, nguy cơ trẻ mắc các bệnh như chàm hay hen suyễn sẽ giảm dao động từ 28-40% tùy thuộc vào các điều kiện khác nhau.
Phó giáo sư và tác giả của nghiên cứu tại Khoa Y tế và Điều dưỡng NTNU (Đại học khoa học và công nghệ Na Uy) Torbjørn Øien cho biết: “Chúng tôi đã so sánh những đứa trẻ ăn cá ít nhất một lần một tuần cho đến khi chúng được hai tuổi với những đứa trẻ ăn ít cá hơn thế”.
Kết quả nghiên cứu của các nhà nghiên cứu từ bệnh viện St. Olavs và NTNU đã được công bố trên MDPI (Viện xuất bản tài liệu số đa ngành) vào ngày 21 tháng 8 năm 2019.
Cho trẻ ăn cá như thế nào tốt nhất?
Cho trẻ ăn cá như thế nào để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của con? Ảnh minh họa Shutterstock
Cơ sở của nghiên cứu là các số liệu từ cuộc điều tra về bệnh dị ứng ở trẻ em mang tên Phòng chống dị ứng ở trẻ em ở Trondheim bắt đầu từ năm 2000. Dữ liệu từ hơn 4.000 gia đình đã đóng góp cho các phân tích mới này, điều tra mối quan hệ giữa lượng cá mà người mẹ hoặc trẻ tiêu thụ với tỉ lệ bệnh chàm, hen suyễn và viêm mũi dị ứng ở trẻ.
Tất cả những bệnh này đã tăng mạnh ở Na Uy kể từ những năm 1950. Chúng có liên quan đến những thay đổi khác nhau trong lối sống của người dân, trong đó có nguyên nhân là do họ ăn ít cá.
Melanie Rae Simpson, và là nhà nghiên cứu tại Khoa Y tế và Điều dưỡng nhận định rằng “Có vẻ như ăn tất cả các loại cá đều mang lại lợi ích cho sức khỏe, không chỉ riêng cá béo”.
Các tác giả cũng đã tính đến các yếu tố khác có thể liên quan, chẳng hạn như tình trạng kinh tế, xã hội. Có thể là những trẻ đến từ một số gia đình – chẳng hạn như cha mẹ chúng có trình độ học vấn cao hoặc thu nhập cao – có lợi thế về sức khỏe do nhiều yếu tố.
Cho trẻ ăn cá từ sớm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn
Các phân tích tổng hợp trước đây của một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ cá từ khi trẻ 1 tuổi dường như làm giảm nguy cơ mắc bệnh chàm, hen suyễn và thở khò khè khi chúng 6 tuổi. Điều này được cho là có ý nghĩa quan trọng hơn so với việc người mẹ bổ sung cá và dầu gan cá trong khi mang thai và cho con bú hay lúc trẻ hai tuổi mới cho ăn cá, dường như tác dụng của mỗi trường hợp không giống nhau.
Từ kết quả của nghiên cứu này, chúng ta có thể suy ra rằng nên tăng lượng cá cho con ăn ngay từ năm đầu đời để giúp con phòng ngừa bệnh chàm và hen suyễn.
Xem thêm:
- Bầu ăn cá gì tốt – 5 loại cá bổ dưỡng cho thai nhi và mẹ bầu
- Gợi ý thực đơn ăn sáng cho bé 1-3 tuổi ngon miệng, phát triển khoẻ mạnh
- Các món ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất định không thể thiếu trong thực đơn của bé