Bữa trưa của bé Nhật Bản được xem là một trong những bữa ăn chất lượng nhất thế giới. Không những vậy trường học Nhật Bản còn gửi gắm thói quen lành mạnh và rèn luyện tính kỉ luật trách nhiệm tuyệt vời cho trẻ thông qua những bữa ăn này.
Bữa trưa của bé Nhật Bản: Bài học về thói quen ăn uống lành mạnh và tính kỉ luật trách nhiệm tuyệt vời cho trẻ
Tại các trường học ở Nhât, ngoài việc đề cao tầm quan trọng của chuyện học hành, bữa trưa của các bé từ mẫu giáo cho đến các cấp học lớn hơn cũng được quan tâm đặc biệt. Với các nhà giáo dục Nhật Bản, họ cho rằng thức ăn và chế độ dinh dưỡng có một vai trò lớn lao trong việc phát triển thể chất, khả năng tư duy và học tập của trẻ trong suốt một ngày. Do đó, tinh thần này bao giờ cũng được thể hiện xuyên suốt trong mọi bữa trưa của các em.
Chính vì tầm quan trọng của vấn đề này mà chính phủ Nhật Bản đã thực hiện chính sách hỗ trợ miễn giảm phí ăn trưa cho tất cả các trường mẫu giáo công lập. Thầy Masahiro Oji, một trong các hiệu trưởng mẫu giáo công lập cũng cho biết: “Bữa trưa của bé Nhật Bản tại các trường mẫu giáo và tiểu học được xem là một phần của hệ thống giáo dục. Vì vậy, các em không cần vội vàng. Chúng tôi khuyến khích trẻ hãy tận hưởng sự vui vẻ nhất từ những bữa trưa như vậy.”
Tại các trường, từ mẫu giáo nhỡ trở đi, các bé sẽ được rèn luyện kĩ năng tự lập và tinh thần trách nhiệm thông qua việc thay phiên nhau phục vụ trong giờ ăn trưa. Với các bé, đây là cơ hội để trẻ hiểu rằng việc “biết cho đi” và “nhận lại” quan trọng như thế nào khi chung sống trong cộng đồng.
Các bữa ăn trưa của bé Nhật Bản bao giờ cũng phải có cơm dẻo, món ăn chính của người Nhật từ xưa đến nay. Các em sẽ được xếp hàng và tự xới cơm cho chính mình. Thầy cô chỉ là người hỗ trợ những khi các em cần sự giúp đỡ mà thôi.
Một bữa trưa của bé Nhật Bản tại các trường mẫu giáo bao giờ cũng là thực đơn gồm các món chính như cơm, canh, thịt, rau. Ngoài ra các bé sẽ có thêm món phụ đi kèm như cá khô, hoa quả và sữa.
Các bữa ăn sẽ được đa dạng hóa với nhiều thực đơn phong phú nhưng các món chính đều phải là cơm, rau, thịt, canh và sữa.
Bữa trưa hấp dẫn dành cho bé tại trường Jinego, tỉnh Akita, Nhật Bản
Hãy xem bữa trưa của bé Nhật Bản và niềm hào hứng, say mê, vui vẻ trong giờ ăn của các em.
Theo các báo cáo của bộ Giáo dục Nhật Bản, bữa trưa dinh dưỡng, hấp dẫn và chất lượng đã đem lại những hiệu quả tích cực trong việc học tập của trẻ tại trường. Các bé đều vui vẻ với giờ ăn. Không những vậy trẻ còn học được tính tinh thần trách nhiệm và thói quen ăn uống lành mạnh, giúp các bé nâng cao sức đề kháng và phát triển trí tuệ trong thời gian học hành ở trường. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi người Nhật luôn được thế giới ngưỡng mộ vì tuổi thọ trung bình cao cũng như tỉ lệ béo phì thấp nhất thế giới.
Một bữa trưa chất lượng sẽ giúp các bé ngon giấc. Sau giờ ngủ trưa, trẻ luôn vui vẻ, phấn khởi để sẵn sàng cho các hoạt động tiếp theo. Hãy xem bé đã ngon miệng tới mức nào khi chiếc bát sạch bong và khuôn mặt ngộ nghĩnh ngủ gật ngay tại bàn ăn.
Theo The Asianparent Thái Lan
