Biết tự ăn cũng là lúc các bé thể hiện rất rõ chính kiến về sở thích món ăn của mình. Nếu có hôm nào đó bé từ chối ăn cơm thì các mẹ cũng đừng quá lo lắng. Một chút thay đổi menu với những món mỳ ngon tuyệt sẽ là lựa chọn yêu thích cho các bé “chê” cơm.
Mỳ gà ngọt ngào cho bữa sáng ngày cuối tuần của bé
Khác với phở bò, đây là loại mỳ mẹ có thể nấu nhanh gọn chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút. Đơn giản mà hấp dẫn, bé sẽ có bữa sáng ngon tuyệt được chế biến dưới bàn tay khéo léo và đầy yêu thương của mẹ rồi.
Nguyên liệu: Thịt gà, củ cải trắng, gừng, hành khô, mùi ta, hành lá, bánh phở (có thể thay bằng loại mỳ sợi dài tùy ý)
Cách làm:
- Cho hành, gừng, rễ mùi vào rang thơm để nấu nước dùng
- Luộc gà. Trong khi luộc mẹ đừng quên vớt sạch bọt để nước được trong. Cho củ cải, hành, gừng vào nồi. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng bé. Gà chín vớt ra để nguội thái miếng nhỏ.
Chần mì hoặc bánh phở. Xếp mì (bánh phở) vào bát, lần lượt xếp thịt gà, hành lá, rau mùi rồi chan nước dùng lên trên.
Mỳ Ý thịt viên sốt cà chua cho bữa tối đầm ấm cùng cha mẹ
Em bé nào chắc hẳn cũng đều mê mẩn với món mỳ thơm ngậy này. Thế nên mẹ hãy thử vào bếp để trổ tài cho bé thưởng thức món ăn vừa đơn giản lại vừa hấp dẫn này xem sao.
Nguyên liệu: Thịt bò xay, hành tây, tỏi, bột cà mì (bread crumb), trứng gà, cà chua, tương cà Ketchup, thảo mộc khô kiểu Ý, mỳ Ý khô
Cách làm:
- Xay nhuyễn thịt bò
- Băm nhỏ hành tây, tỏi
- Lột vỏ cà chua, trụng sơ qua nước sôi rồi băm nhuyễn.
- Làm thịt viên: Trộn ¾ tỏi, 2 thìa canh bột mì, trứng, ½ thìa cà phê muối, một chút hạt tiêu. Viên tròn rồi rán vàng.
- Làm sốt cà chua: Phi thơm hành tỏi còn lại, cho cà chua cùng muối, gia vị vào đảo đều. Xào đến khi cà chua chín nhuyễn thì cho thêm 3 thìa tương cà chua Ketchup, 2/3 bát nước con, ½ thìa canh đường cùng gia vị thảo mộc Ý. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt nhuyễn hẳn.
- Luộc mỳ rồi xếp ra đĩa. Để thịt viên và rưới sốt cà chua lên trên.
Nui xào trứng xúc xích trong những ngày mẹ bận rộn
Nếu bé đang trong thời kỳ thích khám phá và hứng thú với các hình khối, món ăn này ắt hẳn sẽ giúp bé rất thích thú với hình con vật từ miếng nui trong đĩa. Thêm vào đó bữa ăn cũng trở nên mới lạ hơn với bé rất nhiều.
Nguyên liệu: Nui hình con vật, xúc xích, trứng gà, hành tây, bơ, dầu Ô-liu, hạt tiêu, muối
Cách làm:
- Luộc nui chín mềm theo thời gian ghi trên bao bì.
- Xúc xích thái lát mỏng, hành tây thái hạt lựu, đập trứng vào bát đánh tan với chút muối và hạt tiêu.
- Cho bơ vào chảo, rán xúc xích xém vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa.
- Đổ nui vào chảo đảo đều với chút muối rồi cho xúc xích vào cùng.
- Gạt nui và xúc xích sang một bên chảo. Cho trứng vào rồi dùng đũa khuấy nhẹ như làm trứng chưng. Khi trứng chín thì đảo nui, xúc xích với trứng đều với nhau.
Dọn ra đĩa cho bé thưởng thức cùng với một đĩa salad đầy màu sắc.
Nguồn: Tổng hợp từ trang Savourydays
Các bài viết liên quan:
5 món ăn dặm kiểu Nhật dễ làm cho bé từ 5 – 6 tháng tuổi!
4 món súp dễ làm và dinh dưỡng cho bé tăng cân !
5 món ăn sáng dễ làm cho bé!!!