Món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm và một số tips siêu hữu ích cho mẹ khi nấu ăn

Hệ tiêu hóa của trẻ 2 tuổi đã dần ổn định để có thể tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau với số lượng nhiều hơn lúc trước. Mời mẹ tham khảo gợi ý một bữa ăn toàn món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm với đủ 2 tiêu chí: Vừa dinh dưỡng, vừa không lo ngán.

Gợi ý 3 món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm 

Món mặn: Thịt heo kho củ cải

Là món ăn đơn giản mang hương vị gia đình, thịt heo kho củ cải không có xương rất phù hợp cho các bé 2 tuổi. Mang màu nâu cánh gián bắt mắt, từng miếng thịt heo với độ săn mềm vừa phải sẽ làm bé thích mê.

Củ cải trắng được kho cùng thịt chính là điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn giúp bé đỡ ngán. Gắp miếng thịt kèm miếng củ cải đậm đà, múc thêm xíu cơm là hương vị trong miệng trở nên hài hòa hoàn hảo.

Nguyên liệu 

• 200 gram thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa đủ dày
• 1 củ cải cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
• Nước dừa xiêm
• Hành tím, tỏi
• Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm

Cách làm

• Thịt sau khi sơ chế, mẹ đem ướp khoảng 15 phút với một ít gia vị, tỏi, và củ hành tím
• Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng thì bạn cho khoảng 2 muỗng canh đường cát vào. Chỉnh lửa vừa và dùng đũa khuấy đường liên tục đến khi đường chuyển sang màu nâu thì bạn cho thịt heo đã ướp vào đảo nhanh tay.
• Đến khi nước màu bao phủ hết xung quanh thịt và thịt bắt đầu săn lại và ngấm gia vị, mẹ cho nước dừa xiêm vào xâm xấp mặt thịt. Chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nồi trong khoảng 15 phút.
• Sau 15 phút, mẹ mở nắp nồi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Kho đến khi thịt gần mềm thì cho củ cải vào đảo nhanh cho chín rồi bắt xuống.

Món xào: Su su xào cà rốt

Đây là món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm cực kỳ quen thuộc và phổ biến. Tuy cách chế biến đơn giản nhưng lại được các bé rất yêu thích vì vẻ ngoài nhiều màu sắc và hương vị thơm ngon. Sợi su su, cà rốt dai dai giòn giòn, vị mặn mặn ăn cùng với cơm nóng là thích mê.

Món canh: Súp rau củ

Canh súp rau củ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm axit amin (một số trong đó là các protein hòa tan trong nước), và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và não bộ của trẻ. Rau củ xắt nhỏ và được nấu chín mềm là món canh rất phù hợp cho các bé 2 tuổi.

Nguyên liệu

• Xương heo (nên chọn các loại xương ít mỡ)
• 1 ít thịt bằm
• Các loại củ: cà rốt, củ dền, củ cải, súp lơ, khoai tây
• Gia vị: muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm

• Hầm xương heo, lọc lấy nước và hầm với các loại rau củ khác nhau như cà rốt, củ dền, củ cải,  súp lơ, khoai tây,… nêm một ít muối sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ mềm.
• Cho thịt bằm vào, nấu với lửa nhỏ đến khi chín thì bắt xuống.

Tips hữu ích khi nấu món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm

Nấu cơm mềm vừa ăn

2 tuổi là giai đoạn con bắt đầu chuyển sang ăn cơm. Ở thời điểm này, bạn phải chắc chắn rằng con đã có thể nhai thô tốt. Để con không chán cơm, mẹ nên chú ý nấu cơm mềm vừa ăn, không nên để khô quá hay nhão quá.

Ngoài cơm ra, thức ăn cũng cần phải đủ mềm để bé dễ dàng nhai vì lứa tuổi của con chưa thể xử lý các món ăn quá cứng hoặc dai.

Không để con ăn quá nhiều cơm thời gian đầu

Khi con bắt đầu ăn cơm, mẹ nên cho con ăn một lượng ít trước rồi hãy tăng dần lên. Đừng nên cho con ăn quá nhiều ngay trong thời gian đầu. Bởi lúc này, cơm là một loại thức ăn mới, hệ tiêu hóa của bé  cần có thời gian để làm quen.

Để con tự thích nghi với việc nhai

Thời gian đầu khi con mới tập ăn chắc chắn sẽ gặp khó khăn trong việc nhai. Nhiều mẹ thường "hỗ trợ" con bằng cách cho con vừa ăn cơm vừa uống nước hoặc chan cơm lẫn canh cho dễ ăn. Điều này vô tình khiến bé lười nhai. Về lâu dài sẽ ảnh hưởng tới dạ dày và hệ tiêu hóa của bé.

Thường xuyên thay đổi nhiều món ngon cho bé ăn cơm

Cũng như người lớn, thức ăn có ngon thì cơm mới ngon và hấp dẫn con được. Hãy thường xuyên thay đổi đa dạng nhiều món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm để bé không bị chán hay biếng ăn.

Bên cạnh đó, hãy trang trí món ăn bắt mắt bằng những loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, củ dền, bông cải xanh,... để bé thích thú hơn trong việc ăn.

Hạn chế nêm nếm

Đối với bé 2 tuổi, mẹ hãy hạn chế hết mức có thể việc sử dụng mắm muối để nêm nếm. Thay vào đó, mẹ hãy sử dụng dầu ăn và gia vị hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé.

Bé 2 tuổi đã ăn được đa dạng các món ăn hơn so với trẻ mới tập ăn dặm. Mẹ hãy tập cho bé ăn thêm nhiều rau, củ để tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, hãy áp dụng các tips trên và chú ý đến sở thích ăn uống của bé để mỗi giờ ăn luôn là niềm vui của cả mẹ và bé.

Xem thêm:

• Chế biến món ngon cho bé - 3 món ăn của người Nhật mà trẻ thích mê!
• Công thức cà ri gà Nyonya này sẽ là món ngon cho cuối tuần
• Thay đổi thực đơn bởi các món ngon cho bé 3 tuổi giúp con ăn không ngớt miệng

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!