Cháo tôm cho bé ăn dặm là món ăn rất bổ dưỡng, tuy nhiên mẹ có biết cho bé ăn cháo tôm như thế nào là tốt và an toàn cho sức khỏe bé nhất chưa? Cùng theAsianparent tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Cháo tôm cho bé ăn dặm có tốt không?
Trong giai đoạn từ 9-10 tháng trở lên, bé đã bắt đầu có thể ăn dặm với các loại cháo xay nhuyễn. Trong đó, cháo tôm cho bé ăn dặm là một trong những món ăn rất phổ biến được nhiều mẹ chọn lựa để nấu cho con.
Cháo tôm rất bổ dưỡng cho bé vì tôm là một loại thủy hải sản chứa rất nhiều axit amin thiết yếu cùng các loại vitamin, đặc biệt là vitamin A và D, rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ, giúp tăng chiều cao tối ưu. Ngoài ra, tôm còn giúp bé tăng cường hỗ trợ tiêu hóa và chức năng ruột.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tôm chứa lượng protein cao hơn so với các loại thịt khác, cụ thể là cứ 100g tôm thì có chứa 18,4g protein. Trong tôm cũng chứa nhiều omega-3 là tiền thân quan trọng của DHA, giúp kích thích bé ăn ngon và giúp trí não bé phát triển tốt hơn.
Các khoáng chất như canxi, phốt pho, iốt, kẽm,… có trong tôm giúp cơ thể bé hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo cho bé yêu sự phát triển toàn diện.
3 cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với rau củ ngon và bổ nhất
Trẻ nhỏ cần hạn chế ăn gia vị nên dưới đây, theAsianparent hướng dẫn bạn nấu cháo không nêm nếm gia vị để tốt cho sức khỏe bé. Nếu bé đã lớn trên 12 tháng tuổi, mẹ có thể nêm thêm chút muối hoặc nước mắm.
Cháo tôm đậu xanh rau ngót
Nguyên liệu:
- 30g gạo để nấu cháo
- 10g đậu xanh tách vỏ
- 30g rau ngót
- 30g tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen
- Hành khô
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho bé
- Phô mai hoặc bơ lạt
Cách nấu:
- Cho gạo và đậu xanh vào nồi, sau khi vo sạch, mẹ nấu hỗn hợp thành cháo đậu xanh thật nhừ
- Rau ngót và tôm rửa sạch, băm nhuyễn. (Có thể trộn tôm với một ít bơ hoặc phô mai cho thơm)
- Phi dầu oliu với hành khô rồi xào tôm
- Đợi cháo chín, cho rau ngót, tôm và một miếng phô mai vào, trộn đều rồi đợi khoảng 2 phút cho các nguyên liệu đều chín là xong
Cháo tôm cà rốt
Nguyên liệu:
- 30g gạo để nấu cháo
- 20g cà rốt gọt vỏ
- 30g tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho bé
Cách nấu:
- Vo gạo rồi nấu cháo thật nhừ
- Tôm và cà rốt đem băm nhuyễn
- Khi cháo sôi, mẹ cho cà rốt vào trước và nấu cho cà rốt mềm nhừ
- Sau đó cho tôm vào và khuấy đều tay đến khi tôm chín đỏ, thì tắt bếp
- Mẹ nêm thêm một thìa cà phê dầu ăn nữa là xong
Cháo tôm nấm rơm
Nguyên liệu:
- 20g gạo tẻ, 10g gạo nếp để nấu cháo
- 20g nấm rơm
- 30g tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho bé
- Rau mùi, hành lá, hành khô
Cách nấu:
- Ngâm gạo nếp với nước lạnh khoảng 2h rồi trộn gạo nếp gạo tẻ lại vo sạch để ráo. Sau đó, đun nóng bếp rồi cho 2 loại gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại. Sau đó, đổ nước vào nấu thành cháo thật nhừ.
- Tôm giã thô hoặc băm nhuyễn rồi ướp với hành khô. Sau đó phi hành với dầu ăn rồi xào tôm cho chín đỏ.
- Nấm rơm cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15ph rồi vớt ra rổ để ráo rồi băm nhuyễn
- Khi cháo chín thì cho tôm vào nấu tiếp khoảng 15ph. Sau đó cho thêm nấm vào nấu thêm khoảng 3- 5ph cho nấm chín kỹ rồi tắt bếp.
- Có thể rắc chút rau mùi và hành lá trên mặt cháo cho món ăn bắt mắt hơn
Một số lưu ý khi nấu cháo tôm cho bé ăn dặm
Nên cho bé ăn tôm với liều lượng như thế nào?
Không riêng gì tôm mà bất kỳ loại thực phẩm nào cũng vậy, mẹ nên cho trẻ ăn với liều lượng vừa phải và kết hợp cùng những loại thực phẩm khác để bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể bé. Việc cho bé ăn quá nhiều tôm có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và tích trữ kim loại nặng trong cơ thể bé.
Bên cạnh đó, hàm lượng protein trong tôm cũng khá cao nên mỗi ngày, mẹ chỉ nên cho bé ăn 20-30g tôm nấu với cháo và cho bé ăn 3 – 4 bữa/tuần thôi mẹ nhé.
Kiểm tra xem bé có dị ứng với tôm không
Dị ứng với hải sản có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho bé. Vì vậy, nếu như mẹ lần đầu cho bé ăn tôm, hãy cho con dùng thử trước một lượng nhỏ rồi chờ phản ứng. Nếu cơ thể trẻ không có gì bất thường thì mẹ có thể tăng dần lượng hải sản trong thực đơn của trẻ.
Chọn loại tôm còn tươi ngon
Hệ tiêu hóa của bé còn nhỏ chưa phát triển hoàn toàn như người lớn nên trẻ sẽ rất dễ ngộ độc nếu ăn phải các loại thực phẩm không tươi. Vì vậy, mẹ nên chú ý chọn mua tôm còn tươi sống và chỉ nên mua một lượng nhỏ vừa đủ để trẻ ăn trong ngày chứ không nên mua nhiều và tích trữ trong tủ lạnh.
Nên cho bé ăn tôm vào buổi trưa
Ăn tôm thường khó tiêu vì vậy mẹ nên cho trẻ ăn vào buổi trưa. Nếu mẹ cho bé ăn cháo tôm vào buổi tối thì nhớ bổ sung thêm nhiều nước để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và cho cơ thể bé dễ tiêu hóa thức ăn hơn.
Vừa rồi là gợi ý những món cháo tôm cho bé ăn dặm rất ngon và bổ dưỡng cũng như một số lưu ý mà mẹ cần biết khi cho bé ăn cháo tôm. Hy vọng thông tin vừa rồi sẽ giúp mẹ biết thêm món ngon mới để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé.
Xem thêm:
- Ăn dặm kiểu Nhật – kinh nghiệm truyền tay của các Mẹ!
- Ăn dặm: Những gì bé có thể và không thể ăn trong độ tuổi ăn dặm?
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!