5 cách nấu cháo với thịt gà cho bé ăn dặm ngon miệng

Cháo thịt gà cho bé với nhiều dưỡng chất chứa sẽ hỗ trợ cho sự phát triển của bé. Mẹ có thể tham khảo bài viết để học nhanh cách nấu món cháo gà bổ dưỡng cho bé yêu nhé!

• Bé mấy tháng ăn được thịt gà? Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
• 5 cách nấu cháo với thịt gà cho bé ăn dặm
• Bí quyết chọn thịt gà chế biến đồ ăn cho bé

Bé mấy tháng ăn được thịt gà? Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Thời điểm lý tưởng nhất để bé tập ăn dặm với thịt gà đó là 7-8 tháng tuổi. Khi chuyển từ bột ngọt sang bột mặn, mẹ có thể cho bé ăn thịt gà đầu tiên trước khi thử các món thịt heo, bò. 

• Thịt gà là nguồn đạm và chất sắt tuyệt vời cho cơ thể, chứa nhiều niacin, phốt pho giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất. 
• Phần ức gà là thịt nạc chứa nhiều protein và ít chất béo giúp cơ bắp bé phát triển. Protein từ ức gà còn rất dễ tiêu hóa và hấp thu
• Vitamin A, C, B12 đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ.

Tiến sĩ - Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế - Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết "Một vài bộ phận như cổ gà chứa các độc tố gây bệnh và chất tăng trọng trong chăn nuôi; Nội tạng chứa mầm bệnh, tích lũy nhiều kim loại nặng; Phao câu chứa tế bào ung thư. Vì thế, khi chọn thịt gà nấu cháo ăn dặm cho bé, mẹ nên chọn loại thịt trắng ở ức và lườn."

5 cách nấu cháo thịt gà cho bé 

Món cháo thịt gà cho bé không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng giúp cho bé phát triển toàn diện. Nếu trẻ không gặp vấn đề về dị ứng với thịt gà, mẹ hãy thường xuyên nấu cháo thịt gà cho trẻ ăn dặm, mẹ nhé. 

1. Cháo đùi gà hạt sen

Cháo thịt gà hạt sen có tác dụng giúp bé giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Mùi gà thơm thơm béo béo kết hợp cùng với hạt sen sẽ tạo màu sắc bắt mắt chắc hẳn bé nhà bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu: 1/4 bát cơm, hạt sen, 2 thìa nhỏ nạc đùi gà (tầm 10g), rau mùi, hành lá.

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt sen qua đêm
• Nấu cháo với tỉ lệ 1 cơm : 3 nước, cho hạt sen vào nấu cùng.
• Cháo chín, vớt hạt sen ra nghiền thật nát
• Thịt gà xay nhuyễn
• Cho thịt cùng hạt sen vào cháo nấu thêm đến khi thịt chín.
• Cho rau mùi, hành lá băm nhỏ vào cháo.

2. Cháo gà phô mai bí đỏ

Nguyên liệu: gạo vừa đủ để nấu cháo, 1 thìa cà phê phô mai tươi, 1 lát nhỏ bí đỏ, 2 thìa nhỏ thịt ức gà

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch
• Thịt gà băm nhuyễn
• Nấu cháo bằng nồi cơm điện theo tỉ lệ 1:7, cho bí đỏ vào chén, hấp cùng cháo.
• Khi bí chín mềm, mẹ dùng nĩa nghiền nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn
• Cho bí đỏ cùng thịt gà vào nấu cùng cháo đến khi hỗn hợp chín mềm
• Cho phô mai vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp

3. Cháo gà cho bé ăn dặm với cà rốt và súp lơ

Nguyên liệu: ¼ bát cơm, 1 khúc nhỏ cà rốt (to bằng 1 lóng tay), 1 nhánh nhỏ súp lơ xanh, 2 thìa nhỏ thịt ức gà

Cách thực hiện:

• Cà rốt, súp lơ rửa sạch cắt hạt lựu
• Cho cà rốt vào nấu cháo cùng cơm theo tỉ lệ 1 cơm : 3 nước
• Thịt ức gà băm nhuyễn
• Cháo chín cho 2 nguyên liệu còn lại vào hỗn hợp, nấu thêm đến khi chín mềm

4. Cháo gà nấu bí đao

Nguyên liệu: ¼ bát cơm, 1 lát nhỏ bí đao, 2 thìa nhỏ thịt ức gà

Cách thực hiện:

• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu
• Thịt gà băm nhuyễn
• Cho cơm, bí đao, thịt gà vào nồi nấu cháo theo tỉ lệ 1 cơm : 3 nước đến khi hỗn hợp chín nhừ.

5. Cháo ức gà chùm ngây

Cháo gà rau chùm ngây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là với các bé đang độ tuổi phát triển. Các mẹ đã biết cách nấu cháo thịt gà rau chùm ngây thật ngon chưa nào?

Nguyên liệu: ¼ bát cơm, 1 nhúm lá chùm ngây, 2 thìa nhỏ thịt ức gà

Cách thực hiện:

• Lặt rửa chùm ngây thật kỹ trước khi chế biến
• Thịt ức gà cắt nhỏ
• Cho cơm, ức gà, chùm ngây vào nồi nấu đến khi thịt chín.
• Cho hỗn hợp vào máy xay thật nhuyễn rồi cho bé dùng

Trên đây là 5 cách nấu cháo với thịt gà cho bé từ 7-8 tháng, nếu bé chưa ăn thô được, mẹ có thể xay nát thành phẩm sau khi chế biến. Ngoài ra, mẹ cần lưu ý khi nấu ăn cho bé dưới 1 tuổi, không nêm bất kỳ gia vị nào vì trong các loại thực phẩm đều có một lượng muối khoáng nhất định. Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, mẹ không nên nấu cháo thịt gà với 3 loại rau: rau kinh giới, rau cải và rau răm.

Nguồn tham khảo: Những bộ phận của gà tuyệt đối không nên cho trẻ ăn - Vietnamnet.vn