Cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu hẳn đã làm cho không ít các mẹ phải đau đầu. Từ 6 tháng tuổi trở đi, trẻ bước sang giai đoạn ăn dặm. Đây là một trong những cột mốc vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Bé sẽ học cách làm quen với thìa, tập ăn và nếm thử nhiều mùi vị thức ăn khác nhau. Cho trẻ ăn những thực phẩm gì? Chế biến như thế nào? Lên thực đơn ra sao cho khoa học? Các mẹ hãy nhanh tay bỏ túi những gợi ý về bữa ăn dặm đầu tiên cho trẻ dưới đây.
Dấu hiệu cho thấy trẻ đã muốn ăn dặm
Trước khi bắt tay vào học cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu, mẹ cần tìm hiểu xem bé đã muốn ăn dặm chưa. Mặc dù thời điểm tốt nhất bắt đầu ăn dặm là 6 tháng tuổi. Nhưng, theo kinh nghiệm mẹ có thể cho bé ăn sớm hơn nếu thấy ở bé có những dấu hiệu sau:
- Thấy bé bắt đầu chóp chép miệng như người lớn
- Há miệng khi thấy mẹ đút thức ăn. Khi thấy thức ăn, bé bắt đầu khua chân tay muốn cầm.
- Bé đã uống được từ 800ml đến 1000ml sữa mỗi ngày
- Đòi ăn khi thấy người lớn dùng bữa
- Thường thức dậy và đòi bú lúc nửa đêm
Mẹ cũng nên nhớ rằng không nên cho trẻ thử thức ăn rắn trước 4 tháng tuổi. Do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt và đang phát triển. Nếu ăn dặm quá sớm có thể dẫn đến tình trạng bị viêm dạ dày và nhiễm trùng. Ngoài ra, mẹ cũng cần cẩn trọng khi cho bé ăn các thực phẩm dễ gây dị ứng như: gan, hải sản, đậu phộng,…
Một số nguyên tắc trong cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu mẹ cần nhớ
- Về thời gian: Để bé ăn ngon miệng thì tốt nhất thời gian ăn dặm nên cách xa các cữ bú trong ngày của bé. Bởi khi đó, lượng sữa hấp thụ đã được tiêu hóa hết bé sẽ bắt đầu cảm thấy đói và thèm ăn.
- Không nên thêm muối, đường hoặc các loại gia vị khác vào trong đồ ăn của bé.
- Mẹ không nên ép bé ăn nếu bé không thấy hứng thú với đồ ăn.
- Hãy để em bé cầm và chạm vào thức ăn như chúng muốn.
- Rau củ quả nấu chín là thực đơn lý tưởng cho những bữa ăn dặm đầu tiên của bé. Một số loại trái cây chẳng hạn như: bơ, xoài, chuối,… mẹ chỉ cần nghiền nát chứ không cần nấu chín. Trong những ngày đầu, mẹ có thể cho bé ăn thử vài muỗng cà phê nhỏ. Sau đó tăng dần số lượng đồ ăn và bữa ăn trong một vài tuần tiếp theo.
- Các mẹ không nên cho bé nằm khi ăn vì như vậy bé dễ bị nghẹn hay nôn ọe.
- Ngoài ra, mẹ nên tắt hết tivi hay các thiết bị âm thanh có thể làm bé mất tập trung khi ăn. Nhờ vậy, mẹ sẽ biết bé đã no khi chúng bắt đầu ngừng ăn.
Gợi ý một vài cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu cực đơn giản
Chẳng phải kiếm đâu xa, mẹ có thể khởi động công việc cho bé tập ăn dặm với những thực đơn gợi ý khá hay ho dưới đây.
Cháo bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: gạo, nước và bí đỏ. Đầu tiên, mẹ cần cho gạo và nước theo tỷ lệ tương ứng 1:10. Bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch rồi đem đi hấp hoặc luộc chín. Dùng lưới rây để rây mịn cháo và bí đỏ. Bí đỏ pha cùng nước sôi tạo thành hỗn hợp loãng để ăn riêng. Hoặc trộn chúng với cháo để cho bé ăn.
Cháo rau củ
Mẹ cần chuẩn bị trước: sữa công thức và các loại củ như cà rốt, khoai tây, khoai lang,… Củ rửa sạch đem đi luộc chín, xay và rây sao cho thật mịn. Sau đó, mẹ đem tán và trộn đều củ và sữa công thức đã được pha từ trước cho bé ăn.
Cháo súp lơ xanh và chuối
Cháo được nấu theo tỷ lệ cứ 1 thìa gạo tương ứng với 10 thìa nước. Sau đó, đem đi rây mịn lấy hai thìa nhỏ. Nấu nước dùng và cho một muỗng cháo đã rây vào đánh tan nhuyễn súp lơ xanh luộc cho đến khi chín mềm và rây mịn. Mẹ cắt chuối thành một khoanh tròn nhỏ có độ dày cỡ 1cm và để riêng ở một khay khác.
Khoai lang trộn cải trắng và nước táo
Khoai lang luộc chín và rây mịn ngay khi còn nóng. Táo gọt vỏ và ép lấy nước. Cứ hai muỗng khoai tây, mẹ lại trộn chung với một muỗng nước táo. Củ cải trắng đem gọt vỏ, luộc chín và rây mịn để tại một khay riêng cho bé ăn.
Có thể trong thời gian đầu còn nhiều khó khăn khi mẹ chưa biết cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu. Tuy nhiên, dần dần mẹ sẽ hiểu được con yêu và tinh tế hơn trong việc chế biến các món ăn dặm cho bé. Cho bé ăn dặm thực ra không khó như chúng ta vẫn nghĩ, đúng không nào?
Xem thêm:
- Ăn dặm: Những gì bé có thể và không thể ăn trong độ tuổi ăn dặm?
- Bột ăn dặm cho bé, nên mua loại ăn liền hay mẹ tự nấu cho con?
- Ăn dặm kiểu Nhật - kinh nghiệm truyền tay của các Mẹ!