Bé mấy tháng ăn được hạt sen? Mẹ có thể nấu cháo cho bé ăn cho trẻ ngay từ khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm có nghĩa là sau 6 tới 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ cần băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để không làm bé bị hóc.
- Dinh dưỡng từ hạt sen
- Cho trẻ ăn hạt sen có tốt không?
- Bé mấy tháng ăn được hạt sen?
- Có nên trộn hạt sen vào bột ăn dặm cho bé không?
- Cách bảo quản hạt sen cho bé ăn dặm
Dinh dưỡng từ hạt sen
Hạt sen chứa rất nhiều dinh dưỡng thành phần Vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, có tác dụng hỗ trợ cho bé phát triển khoẻ mạnh.
- Dinh dưỡng từ hạt sen (Nguồn ảnh: istockphoto)
Hạt sen tươi
Trong mỗi 100g cung cấp cho cơ thể khoảng 162 calo và chứa tới 30g gluxit; 9,5g protit; 17mg vitamin C; 0,21g vitamin B1; 0,17g vitamin B2... Ngoài ra, trong thành phần của hạt sen còn rất nhiều các khoáng chất như canxi, kali, photpho, sắt...
Hạt sen khô
Tương tự như như hạt sen tươi, hạt sen khô cũng rất giàu dinh dưỡng. Bao gồm: 92mg canxi, 6,4mg sắt, 263mg photpho, 17g protit, 60g gluxit...
Cho trẻ ăn hạt sen có tốt không?
Theo các chuyên gia, tiêu chuẩn dinh dưỡng hằng ngày của trẻ rất cần chất đạm, đặc biệt là đạm động vật. Chất đạm cho bé hằng ngày là 1 gr cho mỗi kg cân nặng (tối đa là 1,5 gr). Trẻ cần ăn đạm động vật, thịt trứng, rau, cua, cá thay cho đạm thực vật.
Trẻ 6 tháng ăn hạt sen được không? Câu trả lời là được.
- Do hạt sen chứa nhiều các thành phần khoáng chất quan trọng, giúp bé phát triển rất tốt về thần kinh và trí não.
- Bên cạnh đó, hạt sen còn giúp cho bé có một giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn. Hỗ trợ cho bé phát triển tốt về hệ xương khớp.
- Hạt sen còn có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, phòng chống táo bón cho trẻ và giúp bé hạn chế những cơn đau nhức khi mọc răng.
Tuy nhiên, các mẹ nên lưu ý không nên cho trẻ ăn hạt sen quá nhiều và liên tục. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù hạt sen có nhiều dưỡng chất nhưng mỗi bữa ăn, trẻ chỉ nên ăn 50g. Bởi hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn non nớt và đang trong quá trình hoàn thiện nên vẫn khó hấp thụ hết số lượng lớn thức ăn cùng một lúc. Bên cạnh đó, ăn quá nhiều hạt sen có thể khiến trẻ đối mặt với nguy cơ dị ứng, nôn ói hoặc khiến trẻ có cảm giác buồn nôn.
Bé mấy tháng ăn được hạt sen?
BS Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm khám và Tư vấn Dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Khi trẻ được 6 tháng cũng là lúc các vi chất trong sữa mẹ bắt đầu giảm vì thế cần bổ sung các thực phẩm để cung cấp lượng vi chất thiếu hụt này, giúp trẻ phòng chống được các bệnh thiếu vitamin A và khô mắt, thiếu máu do thiếu sắt.
Ở mỗi cử ăn của trẻ cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: bột, đạm, béo, xơ và vitamin. Khi chế biến cần lưu ý những thực phẩm không nên kết hợp với nhau, gây hại cho sức khỏe của trẻ như không nên trộn lẫn gạo nếp, ý dĩ, hạt sen, đậu xanh vì dễ gây cảm giác ngán, khó ăn và khó tiêu.
Hạt sen tốt là vậy nhưng trẻ mấy tháng ăn được hạt sen? Mẹ có thể nấu cháo cho bé ăn cho trẻ ngay từ khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm có nghĩa là sau 6 tới 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ cần băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để không làm bé bị hóc.
Hạt sen tuy có lợi, nhưng cũng không nên cho bé ăn thường xuyên vì sẽ gây nên cảm giác ngán, khó ăn do hạt sen có vị ngọt và bùi.
Có nên trộn hạt sen vào bột ăn dặm cho bé không?
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý việc bé có hấp thu tốt chất dinh dưỡng trong thực phẩm hay không tuỳ thuộc vào cách chế biến bữa ăn cho trẻ. Các mẹ cần chú ý phối hợp thức ăn cho phù hợp, tránh ăn 1 món quá nhiều không tốt cho bé.
Nguyên nhân là hệ thống tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm vì còn quá non nớt không thể hấp thụ được các chất. Ngược lại, có thể gây dị ứng và mẩn đỏ. Do đó, không nên trộn các loại hạt cùng với hạt sen để nấu cháo cho bé. Vì sẽ gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu và biếng ăn ở trẻ nhỏ.
Cách bảo quản hạt sen cho bé ăn dặm
Nếu là hạt sen tươi, mẹ mua về tách tim sen, không rửa và cho vào túi zip. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày.
Nếu là hạt sen khô thì mẹ cho vào hũ kín, để nơi thoáng mát, có thể cho vào hũ 1 túi hút ẩm để tránh hạt sen lên mốc. Trong quá trình bảo quản, thỉnh thoảng nên mang hạt sen ra phơi nắng để tránh bị ẩm mốc.
Còn một cách khác là nấu chín hạt sen sau đó là cho vào tủ đông. Khi nấu ăn dặm thì đem hấp lại rồi chế biến món ăn cho con. Cách này giúp hạt sen giữ nguyên hương vị và giữ được hàm lượng dinh dưỡng.
Bây giờ mẹ đã biết tác dụng diệu kỳ của loại hạt vô cùng lành mạnh này rồi. Cũng như biết được bé mấy tháng ăn được hạt sen. Đừng bỏ qua những lợi ích tuyệt vời mà hạt sen mang lại cho bé yêu nhé!