Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Trẻ từ 7 tháng đã có thể tập ăn cá hồi với lượng vừa đủ. Ba mẹ cần chú ý theo dõi trẻ thường xuyên để phát hiện kịp thời những biểu hiện dị ứng nếu có ở trẻ.
- Bé mấy tháng ăn được cá hồi?
- Trẻ nên ăn bao nhiêu cá hồi là đủ?
- Một số món ăn từ cá hồi mẹ có thể tham khảo cho bé
- Cá là một trong những thực phẩm gây dị ứng hàng đầu
Cá cung cấp axit béo omega-3 tốt cho não bộ của trẻ. Tuy nhiên, cá cũng nằm trong những thực phẩm hàng đầu gây dị ứng. Vì thế các chuyên gia khuyên rằng, để đảm bảo an toàn cho trẻ thì với bất kỳ món ăn mới có cá, hãy cho trẻ ăn món ăn đó từ ba đến năm ngày trước khi đưa ra món khác. Sau các bữa ăn, hãy quan sát phản ứng của của trẻ để có thể nhanh chóng tìm ra nguyên nhân.
Bé mấy tháng ăn được cá hồi?
Cá hồi giàu dinh dưỡng tốt cho sự hình thành và phát triển của trẻ nhỏ. Đây là loại cá rất giàu axit béo không bão hòa, DHA, – các axit amin và omega. Thịt cá hồi còn cung cấp nhiều loại vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ nhỏ.
- Cá hồi bổ dưỡng, tốt cho mắt và hệ thần kinh trẻ nhỏ. Vậy bé mấy tháng ăn cá hồi là tốt nhất?
Nếu mẹ cho ăn quá sớm, quá nhiều có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra, còn tiềm ẩn nguy cơ tích trữ kim loại nặng trong cơ thể trẻ. Vậy bé mấy tháng ăn được cá hồi và đảm bảo không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ?
Theo các chuyên gia, mẹ nên cho trẻ ăn cá hồi khi bé được 7 tháng tuổi trở lên. Vì cá hồi có chữa nhiều đạm dễ gây kích ứng, dị ứng cho trẻ khi ăn. Nên cho bé ăn từ từ và ăn từng ít một để theo dõi phản ứng của cơ thể trẻ.
Ngoài ra, mẹ cần chú ý xay nhuyễn cá hồi khi nấu cháo sẽ giúp bé dễ ăn hơn.Và tuyệt đối không cho trẻ ăn hoa quả ngay sau khi ăn cháo cá hồi. Trẻ có thể bị kích thích hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng. Nếu người thân của bé có tiền sử dị ứng hải sản, trẻ nên ăn dặm với cá hồi muộn hơn vài tháng tuổi.
Trẻ nên ăn bao nhiêu cá hồi là đủ?
Mẹ đã biết bé mấy tháng tuổi thì ăn được cá hồi. Thế nhưng mẹ tuyệt đối không cho bé ăn liên tục. Mẹ cần cho trẻ ăn dặm với cá hồi theo liều lượng phù hợp với từng độ tuổi. Cụ thể như sau:
- Trẻ từ 7-12 tháng tuổi: Có thể ăn 20-30g cá hồi/bữa. Nên ăn 1 bữa/ngày, tối thiểu mỗi tuần 3 bữa;
- Trẻ từ 1-3 tuổi: Có thể ăn từ 30-40g cá hồi/ bữa, mỗi ngày ăn 1 bữa;
- Trẻ 4 tuổi trở lên: Có thể ăn từ 1-2 bữa cá hồi/ngày, liều lượng 50-60g/ bữa.
- Mẹ cũng nên chú ý tới liều lượng cá hồi phù hợp với độ tuổi của bé.
Một số món ăn từ cá hồi mẹ có thể tham khảo cho bé
Ruốc cá hồi kiểu Nhật: Bé mấy tháng ăn được ruốc cá hồi?
Mẹ hãy để cá vào trong bát đổ sữa tươi vào và ngâm trong 30 phút để khử đi mùi tanh. Sau đó lấy cá ra và thấm khô miếng cá. Tiếp đó mẹ cắt đôi hoặc 3 miếng cá rồi đập dập. Mẹ cũng cần chuẩn bị gừng cắt thành từng lát mỏng. Tiếp đó mẹ đổ bát sữa, rửa đi và cho miếng cá hồi vào. Cho sả, gừng, mắm và rượu trắng vào trộn đều cho ngấm vào miếng cá. Sau đó mẹ hấp cách thủy cho chín.
Đợi cho cá nguội rồi mẹ gắp bỏ gừng. Tiếp đến mẹ xả ra rồi dùng tay tách từng lớp thịt cá ra và dùng chày giã nát. Mẹ cho vào chảo chống dính đảo đều trên lửa vừa. Chú ý đợi cho đến khi thấy cá bông tơi và khô thì tắt bếp.
Sau cùng mẹ để nguội và cho vào lọ thủy tinh có nắp là hoàn thành món ruốc cá hồi. Để bảo quản ruốc cá được lâu hơn, mẹ hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Mẹ hãy cho bé từ 7 tháng tuổi thử món này nhé.
- Ruốc cá hồi là món ăn dặm được các mẹ bỉm Nhật ưa chuộng.
Cháo cá hồi và cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 5 lá bó xôi
- 30g cá hồi
- 90g bột gạo
- Dầu oliu
- Gia vị, nước mắm cho bé.
Cách nấu:
Mẹ rửa sạch cá hồi. Tiếp đó cho cá vào đun sôi với nước và chút muối để khử tanh. Khi cá hồi chín, mẹ hãy vớt ra sau đó tách riêng phần thịt và phần xương. Cho phần xương vào ninh thêm 15 phút để lấy nước nấu cháo cá cho ngọt.
Tiếp theo, mẹ cho hành khô đã băm nhỏ vào chảo cùng chút dầu ô liu rồi phi thơm. Mẹ nhớ đổ thịt cá hồi vào xào thơm cho cá tơi hết ra sau đó nhé. Cải bó xôi mẹ hãy rửa sạch rồi đem xay nhỏ. Tiếp đó mẹ cho bột gạo vào nước luộc cá. Sau cùng mẹ cho cá hồi và cải bó xôi vào khuấy đều lên rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Với món cá hồi cho bé này, mẹ cần cho bé ăn nóng là tốt và ngon miệng nhất.
- Cháo cá hồi cải bó xôi vừa thơm ngon bổ dưỡng lại đơn giản dễ làm.
Cháo cá hồi hạt sen cho bé
Nguyên liệu:
- 30g cá hồi
- Cháo với tỉ lệ gạo: nước là 1:5
- 10ml dầu ăn
- 20g hạt sen
- 5g hành củ
- 5g hành lá.
Cách nấu:
Vo sạch gạo, nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 5 nước;
Hạt sen ngâm nước cho mềm, bỏ tim sen để không bị đắng rồi cho vào nấu cùng gạo;
Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh, để ráo, rồi thái miếng nhỏ;
Bóc vỏ hành củ, phi với dầu cho thơm. Một phần cho vào nồi cháo, một phần cho vào chảo để xào cá chín sau đó tán nhỏ bằng thìa;
Cho phần cá hồi đã xào chín vào nồi cháo, nêm chút nước mắm và dầu ăn cho bé;
Hành lá thái nhỏ, cho vào nồi cháo, tắt bếp, múc ra tô và cho bé ăn ấm.
Cá là một trong những thực phẩm gây dị ứng hàng đầu
Nếu con bạn bị chàm mãn tính hoặc từng dị ứng thực phẩm, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi cho bé ăn cá.
Với bất kỳ món ăn mới nào, hãy cho trẻ ăn món ăn đó trong vòng 3-5 ngày trước khi cho con làm quen với món khác. Cách này cũng giúp mẹ nhanh chóng phát hiện đâu là tác nhân gây ra dị ứng ở trẻ.
Hy vọng bài viết trên đã giải đáp thắc mắc về việc trẻ mấy tháng ăn được cá hồi. Chúc các mẹ nấu được những món cá hồi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để bé ăn ngon miệng, phát triển toàn diện.