Việc lựa chọn các loại thực phẩm cho giai đoạn ăn dặm của trẻ luôn là nỗi băn khoăn của nhiều phụ huynh. Những loại rau củ nào giàu dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ? Sau đây là sẽ một số loại thực phẩm mẹ nên cho vào thực đơn ăn dặm rau củ cho bé.
Khoai lang – Rau củ ăn dặm hỗ trợ bé phát triển toàn diện
Trong khoai lang có chứa nhiều Vitamin A, Vitamin E, Canxi…hỗ trợ tốt cho sự phát triển xương, não bộ của bé. Đồng thời khoai lang còn có tác dụng tốt cho hệ hóa, dễ tiêu, hạn chế táo bón. Đặc biệt, khoai lang còn nằm trong danh sách thực phẩm ít bị tác dụng của thuốc trừ sâu nên khá an toàn cho bé. Vì vậy, mẹ nên bổ sung thêm khoai lang vào thực đơn ăn dặm rau củ cho bé thường xuyên.
Khoai tây hỗ trợ tốt để phát triển cân nặng
Cân nặng luôn là vấn đề mà nhiều phụ huynh quan tâm. Khoai lang được xem như loại thực phẩm hàng đầu về hàm lượng tinh bột giúp bé dễ tăng cân. Bên cạnh đó, khoai tây còn chứa nhiều vitamin C, B1, B2, B5, B12, đồng, sắt, canxi,…tốt cho sự phát triển của trẻ.
Khoai tây khá dễ chế biến, do đó mẹ có thể hấp luộc, nghiền nát nấu cháo cho bé. Hoặc mẹ cũng có thể làm bánh khoai tây để làm đa dạng thêm thực đơn ăn uống.
Cà rốt bổ sung Vitamin A cho bé
Cà rốt là loại rau củ ăn dặm mà cần bổ sung cho trẻ. Trong cà rốt có chứa nhiều Vitamin A, C hỗ trợ tốt cho việc phát triển thị lực cho bé. Bên cạnh đó, cà rốt cũng có chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kali giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Cà rốt chứa nhiều Vitamin A tốt cho mắt
Mẹ có thể nấu cháo cà rốt với thịt hoặc luộc cho bé ăn để hành thành thói quen nhai. Ngoài ra, mẹ cũng có thể bổ sung thêm bằng nước ép cà rốt tươi.
Ăn dặm rau củ với bí đỏ giúp hỗ trợ hệ miễn dịch
Nhắc đến rau củ ăn dặm không thể bỏ qua bí đỏ. Bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ máu, hỗ trợ cho hệ miễn dịch chống lại các vi khuẩn.
Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn như: cháo bí đỏ, sữa bí đỏ, bánh bí đỏ…Mẹ nên đa dạng các món ăn để tăng thú vị cho bé.
Súp lơ giúp bé phát triển thể chất
Trong khoảng thời gian ăn dặm, súp lơ là thực phẩm mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho trẻ. Ngoài bổ sung vitamin C, K, súp lơ còn cung cấp hàm lượng chất xơ, sắt, kali, magie cần thiết cho sự phát triển cả thể chất lẫn tinh thần của trẻ.
Với súp lơ, mẹ có thể hấp, luộc cho trẻ tập ăn thô hoặc nghiền nát để nấu cháo. Súp lơ có vị thanh mát, thơm ngon, chắc chắn sẽ làm các bé thích thú.
Cần tây giúp bổ máu
Ngoài Vitamin K rất tốt cho việc bổ máu, cần tây còn chứa nhiều vitamin C, Magie, Phốt-pho… Vì thế mẹ nên tập cho bé ăn rau cần tây sớm. Cần tây có mùi khá đặc trưng nên mẹ nên tập cho bé ăn từng chút một và tăng dần lên.
Ăn dặm rau bina giúp bé phát triển trí não và thể chất
Trong rau bina chứa một hàm lượng dưỡng chất thiết yếu như chất béo, carbohydrate, chất xơ, protein, canxi, phốt pho, vitamin B1, C, E và beta-carotene. Đây là những chất cần thiết cho sự phát triển thể chất cũng như trí não của bé.
Rau xanh là loại thực phẩm rất cần thiết cho quá trình ăn dặm của bé. Bé cần được bổ sung mỗi ngày. Mẹ có thể linh hoạt nấu cháo rau bina cho bé hoặc cho bé uống nước ép rau bina cùng với các loại trái cây.
Đậu xanh cung cấp nguồn protein dồi dào
Đậu xanh xếp vào hàng hạt ngũ cốc có chứa nhiều dưỡng chất. Trong đậu xanh chứa nhiều chất xơ, omega 3 lành mạnh, vitamin C, B, E, K. Ngoài ra còn có acid folic, protein và các khoáng chất (canxi, magie, kali, sắt,…). Những hoạt chất này sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho bé. Mẹ có thể kết hợp nấu cháo đậu xanh với các loại thịt, cá để tăng thêm hương vị bữa ăn cho bé.
Thời gian ăn dặm khá quan trọng với bé. Thời gian này quyết định nhiều đến việc phát triển của trẻ. Do đó, mẹ cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho bé. Ngoài thành phần dinh dưỡng, mẹ cũng nên biết thêm về những nguyên tắt kết hợp thực phẩm. Để bữa ăn của bé an toàn và thơm ngon.
Xem thêm
Ăn dặm kiểu Nhật – kinh nghiệm truyền tay của các Mẹ!
7 trái cây cực tốt cho bé ăn dặm mẹ đừng bỏ qua…
5 món ăn dặm kiểu Nhật dễ làm cho bé từ 5 – 6 tháng tuổi!