Những gì mẹ cần biết về thực đơn khoa học và dinh dưỡng của bé 11 tháng tuổi

lead image

Bé 11 tháng tuổi có khoảng 4-6 chiếc răng, đã có khả năng nhai nhất định, chức năng tiêu hóa cũng được tăng cường. Mẹ có thể cho bé tập ăn những món hạt. Dưới đây là những gì về thực đơn cho bé 11 tháng tuổi mẹ nên biết.

Nhu cầu và chế độ dinh dưỡng của bé 11 tháng tuổi có gì thay đổi?

Tới 11 tháng tuổi bé đã có thể ăn phong phú nhiều loại thức ăn hơn, có thể ăn rau, thịt, trứng, chế phẩm đậu. Tốt nhất đừng chỉ cho bé ăn thức ăn dạng nước hoặc súp nữa, không có lợi cho sự phát triển chức năng nhai và nuốt. Có thể cho bé ăn thêm rau nghiền hoặc những loại thực ăn dạng hạt khác.

 Giảm số lần bú của bé

Bé 11 tháng tuổi có thể giảm dần số lần bú sữa, tăng dần lượng thức ăn bổ sung. Nhưng cũng cần xây dựng thực đơn cho bé đảm bảo sự đa dạng, phong phú để tránh chứng biếng ăn. Ngoài ra bữa ăn của bé cũng cần chế biến riêng, phải mềm, nhuyễn, nhạt, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé.

Đa dạng các loại thực phẩm

Thời gian ăn cũng cần có quy luật, thêm rau xanh như: dưa chuột, bí đao, cà chua, cải xanh, cần tây, súp lơ xanh, mộc nhĩ nấm hương, cà rốt, bí đỏ, cà tím, khoai tây. Cũng có thể cho bé ăn thêm đậu phụ, cá ít xương, thịt bò (giàu chất sắt và đạm, nếu bé thích thì là thực đơn rất tốt), thịt gà, thịt lợn. Trong thịt chứa nhiều đạm, nước thịt kết hợp với rau xanh cũng rất tốt.

Thực đơn cho bé 11 tháng tuổi – Những gì cần tránh

Tuy lúc này thức ăn bé có thể ăn được đã phong phú hơn, nhưng vẫn có những thứ bé không được ăn nhé các mẹ. Ví sụ như sữa bò, thực ra các bé dưới 1 tuổi không thích hợp uống sữa bò. Vì đường ruột của bé còn chưa hoàn thiện. Hơn nữa đạm và khoáng chất trong sữa làm tăng gánh nặng cho gan của bé.

Đồ ăn quá nhiều chất béo

Ruột và dạ dày của bé còn rất yếu ớt, tốt nhất nên ăn những món dễ tiêu hóa. Không được ăn đồ quá nhiều dầu mỡ. Nếu cho bé còn quá nhỏ ăn thịt mỡ, cơ thể hấp thu nhiều mỡ sớm và gây nên béo phì.

Mật ong

Mật ong có thể làm đẹp, hơn nữa còn nhuận phổi, trị ho nhưng lại không phù hợp cho bé. Nếu cho bé uống mật ong thu sẽ ngắn thời gian đại tiểu tiện, bé ăn mật ong rất dễ bị tiêu chảy.

Một số món mặn như trứng vịt muối sẽ ảnh hưởng sự hấp thụ kẽm khiến bé thiếu kém. Trong trứng vịt muối còn chứa khá nhiều natri có thể khiến bé nổi mụn nước cục bộ.

thực đơn cho bé 11 tháng tuổi

Thực đơn cho bé 11 tháng tuổi

Gợi ý thực đơn cho bé 11 tháng tuổi

Bữa chính

Một ngày mẹ cho bé ăn 3-4 bữa chính – Có thể là cháo, cơm nát nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm chất bột (gạo, đỗ, mỳ… ), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng… ), chất béo (dầu ăn, mỡ), vitamin và chất khoáng (các loại rau, củ).

Các món ăn gợi ý như cháo cá, cháo tôm, bộ đậu đỏ, bột thịt lợn rau ngót, bột thịt bò khoai tây, cà rốt, bột cá rau cải…

Bữa phụ

Ngoài các bữa chính mẹ nên cho bé ăn 2-3 bữa phụ cách bữa chính. Bữa phụ bao gồm: sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt… thay đổi. Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng. Mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa (có thể gồm sữa mẹ, sữa ngoài, sữa chua…).

Mẹ thường xuyên cho trẻ uống nước, đồng thời cho trẻ ăn 1-2 bữa trái cây chín hoặc nước trái cây pha loãng. Nước cam, chuối và nho là những trái cây tốt cho bé thời kì này và được bé yêu thích.

thực đơn cho bé 11 tháng tuổi

Thực đơn cho bé 11 tháng tuổi

Những lưu ý trong bữa ăn của bé 11 tháng

Mẹ có thể cho bé ăn chút canh. Khi làm bữa phụ cho bé, tốt nhất là hấp chín, không nên cho vào lò vi sóng làm nóng hoặc luộc bằng nước. Hấp sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng trong thức ăn hơn. Luộc thức ăn cũng mất đi nhiều vitamin hòa tan.

Cho bé uống nước thịt không bằng cho bé ăn thịt xay nhuyễn. Nhiều bà mẹ cho rằng cho bé uống canh là tốt. Nhưng nhiệt độ nước tăng dần chất đạm trong thịt sẽ đông lại ở trong miếng thịt. Vì thế uống canh sẽ không cung cấp nhiều đạm cho bé.

Bữa sáng có thể nhỏ cho bé vài giọt dầu thực vật bổ sung năng lượng. Nhưng không được quá nhiều.

Theo theAsianparent

Xem thêm

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

ngocanh